昼食時の定食屋リストというモノは多すぎるにしくは無い。
午前から午後への気持ちの切り替えの一休み、午後のもう一踏ん張りのための活力の補充といった面では勤め人にとって昼食とはかくも一大事なことなのです。
幸いにもボクの職場は金沢の台所である近江町市場をはじめとして、比較的あちらこちらにランチタイムにお世話になれるお店が点在している。
だからといって、気に入ったところに通い詰めるだけでは芸が無いので、日夜新しいところにも開拓に赴くのであります(笑)
今回は実は意外にも路地の一本向こう側という近場に存在した居酒屋さん、『満まる。』さんをご紹介。
この『満まる。』さん、読み方は『まんまるまる』というらしい。『。』がめんどくさい(笑)
入り口にはお昼のメニューの黒板が。
お昼ご飯の基本はお魚メニューとお肉メニューの二本立て。
それに両方の合いもり。
これ以外にちょっとした小鉢が+αメニューとしてあるという、忙しいお昼休みに迷うことの無いお品書き構成なのです。
入り口入ると細長い土間。
その土間沿いの襖を開けるとそこからカウンターに滑り込みます。
このカウンター席がこじんまりして風情があり、お気に入りなのです。
カウンターが5〜6人。
カウンターの奥に4組ほどのお座敷。
作り的に元々民家だったんですかね。
この日のお魚メニューは『いわし焼き柚みそ添え、いか里いも煮』これに小鉢でさくさく海老春巻きをいただきました。
りっぱないわしにがぶり付きです。活きがいいからなのかどうなのかがぶり付いても小骨は背骨にしっかり付いていて、口の中で暴れられることもなく、ホントこちらのいわしは臭みが無くてジューシーです。
柚みそのアクセントがステキです。
ちょっとみ外見の皮が特徴的な海老春巻き。ぶりぶりの海老がたくさん入っており、皮のサクサクパリパリ感が食欲を倍増させます。
ここまでが基本メニューのお昼ご飯。
これ以外に満まる。さんには秘密兵器があるのですっ!
それがこの牛すじ煮込みカレー!ランチで頼むとサラダと岩のりのスープ付き。
加賀野菜と牛すじがこれでもかっ!と入りまくった絶品カレーっ!!
金沢カレーとは全然路線が違うカレーです。
強いていうなら、90年代に流行った吉祥寺カレー〜下北沢カレーの系譜に似ている感じのカレーです。
スパイシーでありながらもしっかりコクがあり、野菜の旨味と肉の旨味が凝縮されたルーに形が無くなりかけている解体後の牛すじと、まだ形を残している牛すじのぷりぷり感がこれ以上に無い幸せ感を増幅してくれます。
近江町の交差点から彦三方面にチョイといったところにある満まる。さん。
ぜひお試しあれっ!!