最近、金沢市内にポロポロ新装開店している食べ物がある。
『金澤串揚げ』である。
串揚げといえば、金澤もクソもない。大阪名物串揚げであろう。
といっても、朝の連ドラで話題になった浪花の串揚げといっても、たまたまそのお店が串揚げ屋を営んでいただけで、昔ながらの浪花B級グルメではないらしぃ〜との話もある(笑)
そんな串揚げが金沢で『金澤串揚げ』なのである。
一体、金沢でなにが起きているのだろぉ〜か?
少なくとも武蔵から金石街道を我が家に向かう道中に、串揚げ屋さんがこの春以降三店舗も開店しているのだっ!?!?
とりあえず、なにが『金澤串揚げ』なのか調査すべく、うちの相方さんを引き連れて我が家に一番近い金澤串揚げ屋さんに赴いたのであるっ!
場所は金石街道を港に向かい、中橋を通り過ぎてすぐ。
以前亀甲庵さんが在ったところ。
お店の名前には堂々と『金澤串揚げ ざしき笑し』!!!
と金澤押しな看板が目立つ(笑)
お昼のメニューは、平日の日替わりランチの他に丼モノや定食。
変わり種はらーめんだろうか?
串揚げ屋さんにらーめんとは?元々の亀甲庵と関係あるんだろうか?
それとも居酒屋メニューの中で、お酒の後の一杯をらーめん屋ではなく食べていただくために用意したモンなんだろうか?
となると以外とこのらーめんメニューがイケているのではないだろか??
等々、なかなか初潜入の注文が決まりづらい(笑)
夜のメニューはこちら。
うぅ〜ン......敢えて『金澤串揚げ』と名打つほどの違いがどこにあるんだろう?
加賀らしさといえば加賀レンコンと五郎島金時くらい?
とはいえ、とりあえず串揚げ屋であるならば、串揚げを食わないわけには行きますまいっ!とおまかせ串盛り5本を注文。
こちらがおまかせ串盛り。
左から、加賀レンコン、豚ヒレ、豚ロース、ササミ、海老。
細かいパン粉でカリカリの食感は串揚げならでは。特に加賀レンコンはホクホクシャリシャリで美味しぅ〜ございました。が、その他はほどほどかなぁ〜。も少し野菜系が食べてみたいところ。
あ゛っ!?大事な点が!
こちらのお店はソースは二度付け禁止!とかそぉ〜いうのないです。
味噌だれ、ソースだれ、醤油だれが出されて、それぞれ小皿に入れてそこに串を付けるといったスタイル。
3つの味が味わえるのはいいかもしれません。
特に、甘辛な味噌だれがオススメ!
んで、ランチのお食事はというと、ボクはたれカツ丼。
たれカツって新潟名物なんだったっけ?
以前、かなやキッチンで食べたベジカツが美味しかったんで同じ系かとおもい注文です。
串揚げに出てきた豚ロースと同じで、甘辛い醤油だれにつけ込んだたれカツが4枚。
けっこう跡引くあじでございます。
ご飯は丼大盛りくらいに盛られており、かなりヘビーな食後感...(^^;)ハハハ。
こちらはうちの相方さんご注文の焼肉定食。
味付けに好みが出るかも?
こちらもおそらく同じ甘辛い醤油だれで炒めた感じ。
パッと見解らなかったものの、実は焼肉の名の通り、豚バラと牛ロースの2種類のお肉を使ってます。
思いの外ラッキーな焼肉定食でございます!
夜のビールがやすいらしぃ〜ンで、チョイ飲みに最適かもしれません!!