金沢駅西口からも車で10分程度、ちょうど良い街道を通るバスもなく公共交通機関ではほぼ無理。
ほとんど若宮大橋のふもと近くにある大衆中華のお店『珉来』さん。
至って普通にしかみえないこの珉来さんはそんな場所的に行き辛いところにあるにも関わらず、平日週末を問わず、常に大盛況な金沢市民御用達の大衆中華のお店なのです。
昨年夏の赴任以来、我が家に近いところで美味しいお店を職場のジモティにリサーチしたところ、真っ先に出てきたのがこの珉来さん。
昨年まだ暑い時期にそれならばっ!とうちの相方さんを引き連れて珉来さんの暖簾を潜ったのです。
その時は混み具合もわからなかったんで、お昼時に行ったらお店に入れないほどの行列。
その時、なにを食べたのか記憶にないものの、それほど評判のお店にしてはその後リピートすること無く一年以上経ってしまったくらいの印象しか残らなかったんだと思うのです。
振り返るに、一番きになったのがたしかご飯の感じだったンでは?と。
金沢に来て一番気になったのがお米の違い。
おそらく石川、富山あたりのコシヒカリだとは思うのだが、関東モンのボクがこれまで食してきたコシヒカリと比べて若干さっぱりとした感じを受けたのだ。
モチモチ感が足りないというか、なんかパサッとした感じのご飯が気に入らずに珉来さんにその後足が向かなかったのでは無いか?と。
がっ!?あれから一年、もはやボクの舌もすっかり金沢な味わいの舌に慣れきってしまっているので、どこのお米を食べても違和感を全く感じず美味しく食べられるよぉ〜になったンで、久々に珉来に足を向けたのである(笑)
この日もまだ11時半だというのに店内はほぼ満席。
最後に残っていたテーブル席が偶然空いていたんで,我が家は待つこと無くテーブルへ。
後5分遅れていただけで大行列になってしまう微妙なタイミングだった...(^^;)ハハハ。
ちなみにこの珉来さん、中華屋さんとはいえ、入口の看板にあるよぉ〜にご自慢は豊富な丼メニューである。
メニューにも麺類とほぼ同じ種類でご飯モノが並んでいる。
一年以上経っているんで、いったいナニがよく注文されていたかも記憶から飛んでおり、しばらく耳を傾けて他のお客さんの注文を聞いていると、珉来飯、鶏天丼、麻婆丼あたりが多いよぉ〜である。
メニューのところにこんなんが置いてあった。
やはり珉来飯は横綱級とのこと。
そぉ〜いえば、ここ珉来さんが現場の職人さんからファミリーチームにまで幅広く人気な理由の一つとして、そのコスパの良さ、ボリューム満点の量があることを思いだした。
そぉ!麺類だろうが、ご飯モノだろうがとにかく量が多いのである。
なので、女子向けにこういったメニューに限らず、
量も小サイズに調整できるのである。
小でも普通のところの並程度と思っておいたほぉ〜がいい。
そんなこんなで我が家がこの日注文したのはまずは揚げ餃子。
うちの相方さんが、たしか前回きたときに他の人が食べていたのが美味しそぉ〜だったと思い出したらしぃ〜のだ(笑)
こちらが最初にでてきた揚げ餃子。
一見なんの変哲もなさそぉ〜な揚げ餃子である。
しかし、一口口にしてみるとバリバリに揚げきっていない適度な揚げ加減で、餃子の皮の外見はほどほどにパリッと、パリッの後にすぐモチモチッとした食感が連続し、それはそれはなんということでしょう!
おそらkこれまで食べた揚げ餃子の中ではNo.1の揚げ餃子でございます。
こちらはうちの相方さんが頼んだ『梅丼(豚肉)』。
豚肉にかるく衣を付けて揚げたモノに八宝菜のよぉ〜な味付けの餡掛けにして、梅肉を加えたモノ。
ボクはBセットでらーめん(小)とご飯モノ(中)のセット。
らーめんは+50円で豚骨らーめんになります。
具はもやし、メンマ、ねぎ、バラ焼豚。
この焼豚がよく味が染みこんでいて美味しぅ〜ございます。
面は細麺。
らーめん専門店ほどでは無いモノの、ラーメンチェーン店や中華チェーン店よりも美味しぃ〜レベル感です(笑)
ここで、珉来初心者に気をつけていただきたいこと!
ボクも今回初めて勉強させていただきました。
この写真では人気の『鶏天』に関する違いを例にしてますが、一見ご飯モノのメニューが豊富なよぉ〜に見えますが、だいたいの人気メニューにはこのように餡掛けと餡掛けじゃ無い2パターンが用意されています。
命名の仕方も『丼』が付いている方は餡掛けとなっている仕組みです。
なので、餡掛けが苦手な貴兄は丼が付いていない似通った名前のメニューを注文しましょう!
と、注文後に謎を知ったのですが、ボクが頼んだのは『鶏天丼』。
味付けはさきほどの梅丼を同じ、しょうゆ味の八宝菜風。
いや、味は美味しぃ〜ンです。金沢らしいとがった感じの無い優しい中途半端さ感がたまらないのです。
が、餡掛けモンでご飯全体にその味が染みわたるんで,最初から最後まで同じ味になっちゃって飽きるンですよねぇ〜。
餡掛けだったら別皿で出して欲しいか、餡掛けじゃ無い鶏天ご飯にしときゃよかったと注文後謎が解明して後悔したのでございました...(^^;)ハハハ。
でも、揚げ餃子が絶品だったンと餡掛けじゃ無いヤツを食べてみたいんで次回はまた近いうちに潜入すると決めたのでございました(笑)
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