つい先日、こんなエントリーをアップしたばかりなのですが...(^^;)ハハハ。
今回もKARAAGE83ネタなのです。
実は前回KARAAGE83に行ったのは11月16日のことで、うちの相方さんが、朝ボクの出かけしな
♀『唐揚げ食べたいなぁ〜醤油のやつ!』
と仰るので、職場の帰りにから揚げ弁当を買いにKARAAGE83に立ち寄ったのです。
すると、大将が、
大将『11月27日に海軍カレー作ろぉ〜と思うんだけど。』
と。
そぉ〜いえば、ここの大将は元自衛官で、護衛艦に乗船してたと以前聞いておりまして。
自衛艦乗りといえば、『海軍カレー』!
乗船する艦ごとにそのレシピは異なると言われる海軍カレー。
大将が乗ってた護衛艦のレシピに基づいた海軍カレーを食べさせてくれるというのですってっ!?!?
これは食べないわけにはいきますまいっ!!!
数日前からFacebook上でグツグツと煮込まれる海軍カレーさまのお写真が。
海軍カレー祭りのことを聞いてから11日、ヨォ〜やくその日がやってきたのでございます。
80人前作れる鍋でグツグツグツグツルーを煮込むこと三日間。
ヨォ〜やくお目にかかった海軍カレーさまがこちらっ!
プレーンな海軍カレーにトッピングとしてトンカツとから揚げ(1個から注文できます。)が載せられます。
その他、気まぐれ定食で作り置きのおかずも、まだあったらトッピングできるかも?
大将に聞いてみるといいかもしれません(笑)
今回、次にいつ作ってくれるかわからないんで、フルトッピングで、トンカツとから揚げを乗せてもらいました(笑)
カレーは、海軍カレーって勝手にサラサラなイメージだったんですが、コッテリ系。
コッテリといっても金沢カレーほどしつこくなく、欧風カレーのヨォ〜なマイルドさも兼ね備えた逸品!
なんか最後の最後でなんか足りねぇ〜と最後にバナナをペーストにして入れてみたところ、それがピンゴ!(笑)
トンカツもその都度ちゃんと揚げてくれるんで熱々。
主役ではないんで、厚みはちょうど食べやすい厚みですが、ちゃんと三元豚でございます。
から揚げは、名物の中津から揚げでも金沢から揚げでもなく、何の味付けもしていない素揚げ。
これが実にカレーに良く合います。味付けしていないんで、味が邪魔にならず、から揚げの衣の香ばしさが素直に海軍カレーのルーと馴染んで、実にうましっ!!!
これは、金沢カレーの各チェーン店の味を軽く超えています。
満まる。さんの牛すじカレーと拮抗するうまさです。
カレーの辛さを求めるなら満まる。さんの牛すじカレー。
カレーのルーを味わいたいならKARAAGE83の海軍カレー。
と言ったところでしょうか。
ちなみにこちらは満まる。牛すじカレー、トンカツ付き。
とにかく、金沢を代表するカレーの誕生ですってっ!!!
是非是非、通常メニュー化をご検討いただければ幸いでございますm(._.)mm(._.)mm(._.)m