金沢で『カレー』というと『金沢カレー』。
金沢で『B級グルメ』というと『金沢カレー』。
というくらいに、市内のそこかしこに溢れている金沢カレー。
たしかに、ボクも金沢赴任当初は金沢カレーの本場にいろんな金沢カレーのお店があり、ハァ~~したものでございます。
そんなカレーに満ち溢れた金沢市内にも慎ましやかにも気高くインドカレーを嗜むお店もいくつかあり、以前紹介した駅西の『ドラゴンカレー』の他に、駅前Forus内にもインドカレーなお店がございます。
その名は『シャルマ』さん。Forus店に限らず、金沢っ子には結構名の知れたお店な模様です(笑)
入口には『北陸カレー選手権3連覇!』との文字が。これはなかなか心強い!
どぉ~ぞおいでませっ!!と背中をドンッと押してくれる感じです(笑)
なんかインドな方のキャラクターが。
というか、より簡略化して図案化したこのエントリーの最初の写真て、なにやら尊師な雰囲気が醸し出されているよぉ~な気がするのはボクだけでしょうか...(^^;)ハハハ。
店内はかなり広々。厨房の前にカウンター席があり、フロアのほとんどはテーブル席です。カレーのスパイスの匂いも籠っておらず、清潔感ある感じナノです。
メニューはまずは、コースメニューとセットメニューから。
カレーメニューがこちら。マサラ、インディアン、ムガールと3種類のカレーにそれぞれ具のバリエーションが楽しめます。
こちらはタンドリー料理におつまみ&お酒メニュー。どぉ~もこちらのタンドリー料理は評判いぃ~みたいですねぇ~。タンドリーはなにがしか喰え!とおっしゃる方が多いです。
メニュー紹介最後はスイーツ系。といっても、メインの料理だけでかなりお腹きつくなりそぉ~なんでスイーツまで手が出せません...(^^;)ハハハ。
そんなこんなで、とにかくタンドリー料理!ということらしぃ~ンで、タンドリーからはスズキを使ったフィッシュテッカをハーフサイズでオーダーです。
スズキさんのあっさりとした味わいにタンドリーで焼きあがった皮の香ばしさがたまりません。
カレーの辛みが極端に弱いボクなんで、一般的な尺度とかなり異なるとは思いますが、ヨーグルトとスパイスのバランスが辛すぎずちょうどいい塩梅で、心くじけることなく最後まで美味しくいただけました(笑)
カレーを頼むと、ナンかライスは付いてきますが、チーズナンが人気ということなんで、チーズナンに変更です。
それほど見た目は大きく感じなかったものの、中にたっぷり入ったチーズが切れ目からあふれ出して下のナンに溢れてる有様は、具の乗っかってないナポリピザの様(笑)
若干甘目のナンとチーズの味わいがピザを食べているよぉ~で、これだけ頼んでもお腹が膨れて十分一食分に足る感じです...(^^;)ハハハ。
メインのカレーはチキンバター。お子ちゃま舌のボクにとってはバターチキンマサラは鉄板なのです!というか、辛さ控えめのチキンバターであれば、途中で心が折れることはないのです(笑)
思いのほか、タンドリーチキンがゴロゴロ入っており、別皿でタンドリーチキンではなくフィッシュテッカにしておいてよかったほど、チキンも十分に味わえます。
あまりにスイスイと口に流し込めたんで、も少し辛みを増してもよかったかも?と思える程度にマイルドな味わいでございました。
そんなこんなのシャルマのインドカレー。金沢カレーに飽きた貴兄にはおススメですっ!(笑)
嗚呼、池袋のグレートインディアが懐かしひ......(遠い目)。