ここしばらくお腹の調子が悪いうちの相方さん。
週末ランチともなると自ずと食べられるモノが少なくなっており、そんな時にはBitteさんのお昼ごはんが重宝するのです!
この日3度目のBitteさん。
これまで2度ほど魚料理は魚のフライでもしや......と思いきややはりこの日もお魚は魚のフライ...(^^;)ハハハ。
でもいぃ〜のです。美味しいから(笑)
そぉ〜いえば、Bitteさんにはこんな感じの小上がりもあったりします。
なので子連れのママ女子会なんぞも。
こちらはうちの相方さんが頼んだ鶏の煮込み。
なぜか、鶏料理は毎回違うんですよねぇ〜。どれもこれも旨い!という。
今回の煮込みもホロホロと身が崩れるくらいに煮込まれており、一見薄味なんだけど、出汁と醤油に鶏の煮出汁も加わってかなりイケてる逸品です。
ちなみにこの鶏の煮込み、別バージョンもあったりします。
醤油ベースではなく、見た目は黄色なコンソメのようなカレーのような...でも、どちらの味でもないんです。カボチャの黄色なんだろか?
ポタージュのような感じの不思議で美味しいスープなのでございます(笑)
こちらは毎度お馴染み魚のフライ(笑)
これまでカジキでしたが、今回は真鯛とカジキ。
同じ魚のフライでもちょこっと毎回変わります(笑)
ソースは初めて来たときと同じでトマトソース。
でも、この甘ぁ〜いトマトにイタリアンっぽい味付けがさっぱりとフライをいただける秘訣なのです。
副菜は加賀名物車麩を使った、車麩の煮込み。
金沢っぽい薄味の出汁が落ち着きます。
その他、小鉢はひじきベーコンに切り干し大根のマヨ和え。
ひじきをこんな感じで調理したのは始めて。ベーコン味のひじきの煮物ってけっこう合います(笑)
ところで、Bitteさんのお昼ごはんにはお得なケーキセットもございます。
飲み物とパウンドケーキのセット。
こちらはバナナケーキ。生クリームにグラノーラのクラッシュがのってます。
バナナの風味を甘みをしっかり感じさせられる逸品です。
こちらはドライフルーツが入ったチョコレートケーキ。
ドライフルーツの甘みと苦みのあるチョコのバランスがなかなか!
そんなこんななBitteさん。
いつの日かフライでは無い魚料理に出会いたいのです...(^^;)ハハハ。