元の担当に着任した翌日、我が社の総本山に用事がありその帰りしな。
今度は銀座でお世話になったお店にただいま行脚なのです(笑)
銀座もいろいろと行くお店がありますが、なぜか目指すはまたらーめん屋さん...(^^;)ハハハ。
二年前までどんだけラーメン屋詣でしてたんだっ!?という感じですが、最初に足が向かったのはまたもやラーメン屋さんなのでありました(笑)
そのお店は1977年創業の老舗ラーメン屋、ABCらーめん!
学生時代から長年通い続けたお店なのです。
入口からして解り辛いですが、銀座の吉野家の脇に地下に続く階段があるンで、思い切って階段を降りて行きましょっ!
店内はカウンターと奥の方にテーブル席。
一年前くらいに久々に訪れた時にもえ゛っ!?と思ったのが、どゆわけか銀座に観光に来た中国人観光客が次から次へとABCらーめんの階段に吸い込まれていきます。
中国人向けのトラベラーズガイド的なもんかなんかに載ってるンすかね?
やたらと中国な方が増えました。
ABCの名物といえば、麻醤麺!
ゴマペーストが効いたほかではなかなかお目にかかれない、ここでしか味わえないラーメンなのです。
お昼時にはいろいろお得なABCランチセット。
そして、一押しが麻醤麺。麻醤麺の種類も、麻醤麺の味噌スープ版だのメニューも昔にくらべると増えました。
胡麻ペーストの入っていない醤油や味噌もございます。
基本に忠実な男性人気メニューと変わり種嗜好の女性人気メニュー。
なんか男女の違いがオモロイです(笑)
いつの間にかつけ麺なんぞもやっていたり。
変わり種ラーメンや炒飯も豊富です。
注文したら、胡麻をすって待ちましょう。
麻醤麺系の注文の場合は胡麻すっておいた方が後々幸せになれます。
ボクは若干粗挽き程度がお好みです。
ボクのオススメフルセット!
こってり味噌ジャン麵にプチ餃子と1/3炒飯。
このトリオを目にするだけで満足です(笑)
まずはこってり味噌ジャン麵。
麻醤麺は醤油味がベースになってそこに胡麻ペーストが入ってますが、これは味噌味がベース。
大豆に胡麻と豆&豆な組み合わせは外れるわけがないのです!
具はモヤシと挽肉を炒めたモノに、メンマと醤が。
味噌に胡麻、そこに醤が加わるとそれはもぉ〜奥の深いコクと旨味の世界が広がります(笑)
麵は中太縮れ麺。がっつりと味噌ジャンスープが絡んでいきます。
最後の最後まで麵とスープのコラボレーションは途切れません。
半分くらい食べたら、待ってる間にすっておいたすりごまをインッ!!
チョイと味に慣れてきてしまうんで、すりごまを入れて胡麻の風味を活かすと、また食欲がそそられます。
黄身が固形と液体の中間ぐらいに仕上がった味玉は絶品!
ランチタイムにオススメなのがまずはこのプチ餃子。
通常6コの餃子を半分の3コで出してくれます。
丸い餃子はそれほど大きくないんで、6コでもいけそぉ〜に思えますが、ちょいと味見したい程度であればこのプチ餃子で十分。
そして、こちらの1/3炒飯もランチタイムのオススメメニュー!
一人前は多すぎるし、1/2ってのもちとお腹が凭れる。でも1/3だったら!というちょいつまみ食い程度で食べられる量なのがこの1/3炒飯。
これとプチ餃子を合わせると、らーめん+餃子+炒飯という三強のセットがそれほど満腹感に苛まれることなく楽しめます。