時期がかなり遡りますが、まだ秋の話。
ある年から11月の第一週ともなると、なんだかんだいいながら横浜で開かれるとあるイベントに毎年行くことになるのです。
2016年も同じくボクは遠路遥遥池袋駅から副都心線に乗り込み、みなとみらい駅に降り立ったのでありました。
そんなイベントのことはさておいて(笑)
みなとみらいに来ると必ずといってもいいほど、無意識に足を向けてしまうのがこちらのランドマークプラザにあるTETSUさん!
外観はこんな感じ。相変わらずお店の前は行列の誘導テープが張られてるんで、お昼時は並ぶんでしょうなぁ~。
そんな行列のできるTETSUさんですが、お持ち帰りもできるんですね。
ランドマークとかに事務所あったらお持ち帰りでもいぃ~ですなぁ~。
こちらはお品書き。
定番のつけめんがメインですが、中華そばやまぜそばも。
そういえば、つけめんが売りのお店も最近はこんなかんじで、暖かい中華そばや油そばとかもやるお店が増えてきましたね。
店内は、けっこうカウンター席が広めです。それ以外にもお店の脇にテーブル席が少々といった間取り。
カウンター席に付くと目の前にはつけめんの食し方だの焼き石だの。
TETSUさんといえば、一時期マスコミ取材を賑わせたこの焼き石ですねっ!
それ以外にはこの揚げねぎ。でも、いつもこの揚げねぎを入れるのを忘れてしまいます...(^ ^;)ハハハ。
こちらは麺を食した後の最後の一杯、スープ割りのスープ。
スープ割を飲むためにつけめんを食べるといっても過言ではございません(笑)
そんなこんなで待っているとまず出てきたのが、お得セット。
つけめんだけだと物足りないかなぁ~という貴兄のために単品で頼むよりもリーズナブルなこちらのお得セットがおススメです。
肉おこわと水餃子のセットになってます。
こちらは叉焼で炊いている肉おこわ。けっこうズッシリと胃にきます。
水餃子はできるだけ出てきたらすぐに食べましょう!
つけめんといっしょに!と待っていると冷めてしまって美味しさが半減してしまいます。
ボクはいつも待ってしまって、後で後悔することになるのです...(^ ^;)ハハハ。
そして、よぉ~やく特製つけめんもでてきてこの日のフルセット!(笑)
皿数からすると豪勢なのです。
でも、この視覚からの攻撃だけでけっこう満足度が満たされて、満腹中枢もすでに満足気味...(^ ^;)ハハハ。
TETSUさんのつけめんスープは、まさに魚介とんこつの王道!
その味抜かり無しなのです。
麺も、見るからにという感じで、瑞々しくもコシのあるつけめんの王道でございますなぁ~。
相変わらず安定した仕事ぶりなのです。
そして、特製つけめんの特製の具!
叉焼にメンマと味玉のフルコースです。でも、そもそも叉焼にそれほど重きをおかないボクなんで、見た目の豪勢さだけで満足なんすけどね(笑)
正直、叉焼はそれほどいらないのでございます。
そんなこんなでハァ~ハァ~喰っていると、当然スープが冷えてまいります。
そんなときには『焼き石お願いしまぁ~っす!』と勇気を持ってお願いしましょう。
すると、熱熱っに焼けた卵状の焼き石を持ってきてくれます。
これをレンゲごとスープに漬けるとすぐさまジュッと音を立てて熱が広がっていくのがわかります。
焼き石を全部入れると、もぉ~スープが海底火山が噴火したような感じに(笑)
焼き石で再度熱々のスープで愉しんだ後には、スープ割り!
ポットのスープ割りの出汁をドボドボいれてぐびぐびいっちゃいましょう!
ボクはおススメの適量よりも、出汁をもっと入れて薄めにして飲むのがお好みです。
そんなこんなのTETSUさんですが、毎年無意識に足が向いてしまうんで、食べ終わってから気づくのです。
嗚呼、そういえば隣には仙台牛たんの喜助さんがあるんだよなぁ~と。
来年は喜助さんにいきたいなぁ~と思ってランドマークを後にするのですが......多分来年になったらまた忘れてんだろな...(^ ^;)ハハハ。