ボクのラーメン屋ご新規さん探しには波があるようである。ご新規さんで気に入ったお店が見つかると、2回は間をおかずに通うものの、また次のご新規さんを探したくなるのである。
このところはすっかり生粋さんにハマったかと思いきや、早くも次のお店を開拓しに向かってしまったお店がこちらの『鶏そば壽』さん(笑)
場所は池袋西口のマクドナルドの裏手辺り。この辺では以前『海神』さんの和食のようならーめんに唸らされた覚えがある。そんな海神さんのまん前にこの『鶏そば壽』さんはある。こちらも、実は以前から行ってみたいとは思っていたものの、行けてなかったお店の一つなのだ。
入り口には写真つきのメニュー。どんなラーメンをいただけるのかわかりやすい。
パッと見綺麗な感じの佇まいではありますが、入り口には色々と貼られてます(笑)
雑誌にも紹介されている人気店。でもSNSの口コミで広がったみたいなんすよね。
店内に入り券売機で食券を求めましょう。今回も初回なんで券売機左上の法則で鶏そばといきたいところですが、玉子が欲しいんで味玉そばをご注文。
カウンターにはより詳しいメニューが。こちらはそば系。結構いろいろとある感じ。
裏面は変り種とかサイドメニューとか。
店内はL字カウンターのみでラーメン屋としてはかなり清潔感溢れる佇まい。女子に人気らしいというのも頷けます。
調味料は、説明書きにはゆずこしょう、一味、おろしにんにくとありますが、すりゴマ、豆板醤、おろしにんにく、一味、ブラックペッパーが並んでます。ゆずこしょう欲しいなぁ~という気になりますなぁ~。
そしてこちらが味玉鶏そば。結構あ゛っ!?という間に出来上がります。
具は鶏チャーシューにきくらげとねぎ。それに味玉。
麺は細麺ストレート。細麺なんで出来上がりが早いんですなぁ~。湯で加減は硬めで注文です。
細麺となると当然欲しくなるのが替え玉。カウンターからも注文可能です。
とにかく、スープがすばらしい!あっさりとこってりから選べますが、なんと説明すればいぃ~んだろ?このトロみ加減からして、天下一品のこってりスープから俗っぽさを抜いて上品に仕上げたようなスープとでも申しましょうか?(笑)
鶏白湯の臭みをまったく感じないのはもちろんのこと、飲むと舌ざわりはこってりなのに、味覚的にはあっさりとのどを通り抜けていくのです。
これは鶏そばの中でもベストかもっ!!
で、すっかりお気に入りになってしまったボクは数日後、やはり話題のレモンそばを食べないわけにはいきますまいっ!と通ったのです。
こちらが、SNS等各種メディアで話題となったレモンそば...(^^;)ハハハ。名前通り器一面にレモンが敷き詰められているのです...(^^;)ハハハ。
作法がわからず店員さんに、
♂『これって、ちなみにレモンて食べないですよねぇ?』と聞くと、
店『お召し上がりもできますけど、浸してどけて食べてもいいですよ』と。
やはりレモンは具ではなく、調味料扱いであろうと、まずは路面工事を実施するのです。
とりあえず、器の周囲に全てどけると、レモンの下は通常の鶏そばが現れます(笑)
このレモンの果汁が入った鶏そばスープが、清涼感に満ち満ちていらっしゃいまして、これは女子が好きだろうなぁ~と。もちろんボクもこれアリな味わいです。通常のスープよりも飲みやすくなります。
初入店でいきなりレモンそばでも間違いは無いので是非是非っ!!