気象病な頭痛持ちなうちの相方さんなんで、低気圧が近づいてくると晩御飯が無くなる我が家なのです。
この日も、晩御飯を作る気力がないとのことで、会社帰りに新橋で晩御飯。
虎ノ門から新橋に向かってお店を物色しているうちに、新橋駅近くまで来てしまい、フト横を見ると行列が後を絶たない牛かつのもと村さんに行列ができていないと。
ということで、久々に入店です(笑)
なんか、牛かつがブームになって以来、訪れるたびにシステムが変わっていくもと村さんですが、今回は前金制になっておりました。
まぁ~行列を裁くには前金のほうがいいかもしれないですなぁ~らーめん屋さんみたいに。
カウンターに案内されると、目の前には前回訪れたときに衝撃だった新システムの焼石が!
これは、他の牛かつ屋さんにはないサービスです。
注文したのは牛かつ麦飯とろろセットに追加かつをプラス。
いわゆるトリプルで大人喰いなのです。
トリプルなんで、130gの牛かつが3枚...(^^;)ハハハ。
でもあっさりしているからか、いちおう揚げ物であるにも関わらず、意外と喰えてしまいます。
セットにはご飯と赤だし。ご飯は一杯はおかわり無料でございます。
もと村さんの牛かつは出汁醤油と山わさびが基本。店員さんが気を利かせてくれて、トリプルなんで山わさびを追加してくれました。あいかわらず、ホスピタリティ高いお店なのです。
それと漬物にとろろ。
もと村さんの牛かつはもぉ~見事なレア具合!
店員さんによって揚げあがりが異なるようなことはございません。安定のクオリティでございます。
せっかくのレアなのに焼くのはもったいないのですが、かならず火を通してください!とのことなので、いちおう牛かつを焼石で焼くのです。
これはこれで、また脂が溶け出して旨いんですよねぇ~。
結局のところ、ボクは塩でいただくのが一番好みなんですが、わさび醤油も捨て難い。
とろろに浸けていただいたりも捨て難い。
最後はご飯を1/3ほどおかわりして麦とろ飯で〆なのです。
いやぁ~やっぱり牛かつはもと村さんだよなぁ~と実感した夜でした。