毎年恒例、我が家のファミリーイベントはほぼ冬に固まりますが、今回はうちの相方さんの御生誕記念!
いつもの如く、なにが喰いたいと聞くまでも無く、
♀『肉ぅぅぅ〜〜〜っ!』
と叫ぶ肉食系女子なうちの相方さんを連れて、西池袋公園脇にある肉バル『Taiju』さんに向かう我が家ご一行なのです。
この辺はうちの小春さんの散歩コースでもあるンで、何度となく通り過ぎているはずなんですが、このあたりに『Taiju』さんがあるとは知りませんでした...(^^;)ハハハ。
いつも朝か日中帯なんで、お店が開いているときに通りがかったことないんですね(笑)
お店に入るとオープンキッチンを囲むようにカウンター席が二種類。
入口側は大理石のカウンターで残りのL字カウンターは落ち着いた木目調。
お店の奥にはテーブル席が少々といったこじんまりしたお店です。
この日は早めのディナータイムだったにもかかわらず、すでに第一陣でほぼ満席。
土日は予約しておいた方がいいかもしれません。
予約はネットからも可能で、この日はせきの予約だけして料理は当日アラカルトで注文です。
こちらは本日のおすすめメニュー。
こちらは一品メニュー。
ラインナップは基本イタリアンですねぇ。
こちらはお肉メニュー。特にローストビーフがおすすめのよぉ〜です。
そしてコースメニュー。
この日、テーブル席のグループはほとんどコースメニューを頼んでいるようでした。
通されたカウンター席の真ん前にはグリルが。
次から次へと肉の塊が焼かれていきます。
でも表面を炙る位で脇に積み上げていかれてます。
後は余熱でじっくりとという感じでしょうか?
まずはトマトサラダから。
イタリアンな肉バルだけにお通しはチーズ。
パルメジャーノチーズだったかな?
出す直前の削り立てが運ばれてくるんですが、このチーズが美味しゥ〜ございます。
トマトと一緒に食べてもよし。
バゲットに載せていただいてもよし。
鮮魚のカルパッチョはすずきさんでした。
プリプリな身はなんか久々に美味しいお刺身をいただいた感じ(笑)
このスズキのカルパッチョにさきほどのお通しのチーズをのせていただくと、かなりお口の中に幸せが訪れます。
目の前で次から次へと料理が仕上がって運ばれていくんですが、この日は混んでいるからか、ちっと時間が経ってよぉ〜やくメインの出番です!
ソースは青唐辛子のパルミジャーノソースと和風胡麻ソース。
そしてうちの相方さんお待ちかねのお肉登場!
赤身の盛り合わせを頼みまして、左からみすじ、ハラミ、かいのみの3種盛り合わせに豚ロースを追加です。
こちらはみすじとハラミ。
みすじのこのグラデーションを描く火の通り方はお見事!
噛めば噛むほど旨味が染み出てきます。
ハラミは臭みも無く、みすじに比べると炭火焼きでワイルドな味わいが増してございます。
こちらはかいのみと豚ロース。
かいのみはみすじよりもちとレア気味。ヒレ肉に近い部位ということもあり、その柔らかさはヒレ肉のような食感。
豚ロースの脂は臭みが無く、程よい甘味が口の中に広がります。
総じて、どれもこれもお肉は旨し!ちと2人では足りないかな?
と思いきや、結構一つ一つが厚切りなんで満足度高しです。
〆はチーズリゾットで。
堅めでアルデンテ?な芯の残るご飯にチーズがよく絡まり、大変美味しぅ〜ございました。
料理の価格もリーズナブルで、どれもこれも一定以上のクオリティ。
なかなかコスパ高な肉バル『Taiju』さんでした。
そして、御生誕記念ケーキはというと、今回なかなか決まらずに悩んでいたうちの相方さんでしたが、結局TAKANOの決めたようで。
でも、東武百貨店の一部階層でこれまで東武にあったTAKANOさんは無くなっちゃったんですね?
東武はTAKANOフルーツパーラーでの営業だけっぽく。
なので、西武百貨店のTAKANOで物色です!
この後に及んで、TAKANOで買うにしろさてさてカットケーキをいろいろ買おうか、ホールケーキにしようか迷い出すうちの相方さん...(^^;)ハハハ。
結局のところ誕生日なんでということでホールケーキと相成りましてございます...(^^;)ハハハ。
そんな彼女が選んだのはこちらのいちごパイ。
いちごが半球前面に張り付いてございます(笑)
パイとはいえ、パイは台生地の部分のみで本体はほとんどショートケーキな佇まい。
でも、これTAKANO一番お得意な王道の味なんですよねぇ。
台生地のパイはその部分だけでも甘くて、かなり美味しいパイになっており、その上はまさにTAKANOが自信を持ってお届けする王道の味!
いちごの酸味も手伝って、1/4ほどいただいてもまだイケそうな二人でした(笑)