昨年、年明け前にチョロチョロと金沢詣でをしておりましたが、ついにっ!?
これから数ヶ月間は金沢詣でが続くことになる案件が確定なのですっ!!\(^O^)/
というワケでメンバー拡充の上で、かがやきさんに乗って金沢詣でな2月中旬の日曜日!!
さてさて、初金沢なメンバーもいる中どこに連れて行こうか迷いに迷ったあげくっ!?
金沢を離れて数年経ち、すっかり忘れていた金沢の常識がボクらの前に立ちはだかったのですっ!?!?
それは、金沢の有名居酒屋さんはたいてい日曜日は定休日ということっ!?!?!?...(T^T)涙。
案の定、想定していた居酒屋さんはお休みで...(^^;)ハハハ。
となったら観光客相手ではなく、ジモティ御用達なここしかあるまいっ!と向かったのは、ボクが一番愛するアルプラザの『魚笑』さんなのです。
夜の魚笑さんは、金沢を離れる直前に当時の部下と行って以来。
名物の刺身定食は夜もやってるんですね。
夕飯タイムな店内はジモティのファミリーチームを中心にほぼ満席。
この日のおすすめメニューを前にお魚大好きなメンバーのテンションが上がります(笑)
もぉ〜この日の各人はお魚モード全開なので、どれから行こうか右往左往したあげく、まずはこちらのハチビキ!?
2年金沢で暮らしていたときもお目見えしたことのないお魚。
赤さばともいうらしく...。
『さば』と名が付くのに身は赤味で、味わいはまぐろでもなくかつおでもなく、ぶりともちと違う、程よく細やかに脂が載っていてクセの無いまぐろの赤身にほんのり脂を増したような感じ。
これはいきなり旨すぎですっ!?(笑)
そして金沢ならではな、足の速いがす海老!
これは初金沢なメンバーのためにも外せません。
ぼたん海老のようなプリプリ感に甘えびを軽く越える甘味。
でも、なんか今年のがす海老は転勤当時食べまくった頃に比べて一周りくらい小さくなったよぉ〜な?
ちょいと風味を変えて、こちらも冬ならではな鱈の白子の天麩羅。
サクッとした衣の中から白子が蕩け出してくる逸品です。
この日は繁盛しまくりだったようで、なかなか出てきませんでしたが、よぉ〜やくお楽しみな店長おまかせ盛りの四人前!!
この日のラインナップは左上から時計回りに赤さば、さわらそで、メダイ、しげたら、あらの5種類。
残念ながら赤さばは被っちゃいましたね...(^^;)ハハハ。
でもこれ旨いからいぃ〜のです(笑)
それと手前があら。
これも初めてかな?金沢はホント白身のお魚が豊富でいいですよねぇ〜。
そして脂が載りきったさわらそでに、歯ごたえ充分なメダイ。
それとこれ脂が載りきっていて旨かったなぁ〜なお初のしげたら。
もぉ〜他の3名様も充分ご堪能いただけたよぉ〜でございます(笑)
その他、酒の肴もいろいろと。
こちらはさばの皮だったかな?酢醤油でいただきます。
この日はボクも目の前の魚三昧にそうとうテンション上がってしまい、写真を撮り忘れたのもちらほら...(^^;)ハハハ。
へしこに白海老のから揚げもいただきました。
まだまだ都内ではなかなか食べないモンを食べさせようと、こちらは梅貝!
でもこんなたっぷりな梅貝を目にしたのは初めてですね(笑)
いつも一切れ二切れあ゛っ!?という間になくなってしまう梅貝ですが、喰っても喰ってもまだ梅貝(笑)
またちと方向性を変えて、銀だらの西京焼き。
もぉ〜想像通りの味わいで、白飯が喰いたくて仕方がありません(笑)
お魚大好きなメンバーが心残りだったのがこちらの赤さばの頭といったあらの類。
これをなんとかして喰いたくて仕方が無いらしく、お店の人に確認したところ、そのまま生では喰えないと。
でも喰いたい!勿体ない!!と泣きついたあげく.........。
ボクらのワガママにお店の人が答えてくれて、あら汁にしてくれました!!
たっぷりのあらから出てくる出汁が染みわたったあら汁は、金沢の夜を〆るのにちょうどよろしぅ〜ございました。
やっぱり魚笑さんはサイコーですっ!!