年明け前に横浜家系らーめん大好きなメンバーに連れられていった新橋の谷瀬家さん。
こちらも職場が引っ越したら、もぉ〜詣でる機会もないよなぁ〜と外出がてらにさよなら行脚!
いつもは11時半を過ぎるとけっこうな行列な谷瀬家さん。
この日はさほど並んでもおらずラッキーなのでした。
こんな黒板あったっけ??
家系らしいシンプルなラインナップの券売機。
まずは食券を購入して、行列に並びます。
並んだモノのあっという間に店内へ。
最後かも知れないんで、改めて谷瀬家の喰らい方の極意を復習して流儀に従います。
カッパ漬けに唐辛子の醤油漬けは前回もありましたが、左端のが幻の焼豚をバラした例のヤツ!?
この時点でまだコレだけ合ったものの、その後ライスが運ばれてくるまでに次から次へと無くなっていき、結局一匙分しか残ってませんでした...(T^T)涙。
これ、器に盛られたのが無くなっちゃうとそれでおしまいなようです。
この日頼んだのは特製らーめん。
家系には必須なほうれん草に味玉。
焼豚は2枚にこれも家系には必須な海苔。
麵は本物の家系でしか使用が許されない酒井製麺のツルシコなストレート麵!
この日のスープは特にマイルドというか全体的なバランスが良いというか。
バラ肉の例のヤツは、バラし焼豚とゆで玉子を唐辛子の醤油漬けで和えたのかな。
想像以上にご飯のお供にサイコーな輩でした。
でもみなさんごはんおかわりして、これをてんこ盛りにしてかっ込んでいるんで、開店すぐに行かないとお昼時にはもう無くなってしまうのかも...(^^;)ハハハ。
豊洲に行ったらほぼ新橋界隈にくることはないだろうなぁ〜。
でも家系食べたいときにはわざわざ来る価値のある谷瀬家さんだと思います。