年末年始の頃から訪れてみては年末年始休暇だったり、通常の週末に行ってみてもお休みだったりとなかなかタイミングが合わなかったご近所の『ステーキハウス ボン』さん。
昨年12月以来、四度目の正直くらいでよぉ〜やく営業中のご様子(笑)
そぉ〜いえば、消費税率アップ後は初めてだったんでランチが若干値上がりしているご様子...(^^;)ハハハ。
ディープ池袋ならではですが、この日も店内はどちらかというとご近所さんの常連さんばかり(笑)
安くて美味しいステーキをいただけるんで、もっと外からお客さん来てもいいのにとも思うんですが、ジモティには安心して落ち着いて食事が出来るいぃ〜お店です(笑)
やっぱり、ボンさんのステーキにはにんにく醤油のステーキソースが欠かせませんっ!
こちらがボンさん名物ステーキランチ!
値上がりしたとは言え、これが1100円でいただけるとは感謝感謝でございます(-人-)合掌。
作り置きしすぎて時間が経って萎れているなんてことがない、フレッシュで瑞々しいミニサラダ。
この日のロースはちと大きめだったかもっ!
昔ながらのステーキハウスのようにレモンにバターが載ってます(笑)
付け合わせはコーン、インゲン、人参と基本的な三羽ガラス。
表面がカリッと鉄板で焼かれている感じが、炭火グリルとはまた一味違った食感を醸し出すのです。
焼き加減は基本はミディアムで。
鉄板がジュージューしてますが、食べている間に余熱でウェルダンに!?なんてことなく、最後まで柔らかくいただけるのです。
まずは塩胡椒で!
次はレモンバターでいただきます。
そして残りはにんにく醤油のステーキソースをたっぷりかけていただきましょう!!
これがご飯が進む進む(笑)
ステーキランチには食後にドリップ珈琲までついてくるのです。
ディープ池袋エリアなんでなかなかこの辺りまで足を伸ばすのはモノ付しかいないと思いますが、ご近所の名店『ステーキハウス ボン』さんなのでございます。