昨年一発でハマった池袋駅メトロポリタン口の『NOODLE VOICE』さん。
あのなかなかあるようでない濃厚なホタテ出汁の効いたラーメンをまた啜りたい!と思って、出向いたのでございました。
相変わらず、一見ラーメン屋さんとは思えない外観でございます(笑)
2月初頭時点の季節限定メニューはホタテ油そば。
そういえば、20代の頃は吉祥寺のぶぶかで油そばを食べまくってましたが、歳を取るとなかなか油そばに魅力を感じなくなるモノで...(^^;)ハハハ。
そぉ〜いえば、ランチタイムは麵が増量になるので注意が必要ですっ!!
まずこれ言っときます!言っときましたからねっ!!
入口脇の券売機で食券を買い求めます。
やっぱり人気店なんですね...(^^;)ハハハ。
これまで時間をずらして入店してたんで、こんな満席な状態を経験することがなかったんですが、この日はまさにランチタイム中!
店内は満席で、しばらく入口脇のウェイティングスペースで待ちが発生です。
10分弱ほど待ってカウンター席に着席。
カウンターの調味料は黒胡椒にヒマラヤのピンクソルトとお酢。
このブラックペッパーはちょっと味変させるのに効果的です!
ホタテ出汁が喰いたい!と思ってやってきたワリに、この日注文したのは濃厚魚介そばにチャーシュー飯(笑)
こちらが濃厚魚介そばの『中』!?
先ほど散々注意喚起したにも関わらず、わたくしはあのランチタイムサービスの麵増量の数字をちゃんと理解しておりませんでした...(; ;)ハラリ。
もう、着丼した時点で『え゛っ!?これは大盛では?』などと素っ頓狂な疑問を自問自答しつつ、申し訳ございません。箸を付ける前からこれはボクには完食できませんっ!?
原材料の物価高が続く中、こんなヘタレな胃でもうしわけございませんm(._.)m
とひたすら謝るしかないほどの麵がやってきてしまったのでございます...(^^;)ハハハ。
濃厚魚介そばの具にはまずは炙りチャーシュー!
NOODLE VOICEさんの炙りチャーシューってほんと焦げ目が味わい深いんですよね。
そこに口内リフレッシュ担当の角切り玉ねぎがいいバランスなのです。
その他は噛み応えのあるメンマに海苔とトッピングの味玉。
麵はモッチリでプニュっとした中太ストレート麵。
これ全粒粉ですかね?小麦の香りもしっかりと鼻腔を擽ってきます。
不思議なのがこちらの濃厚魚介スープ!?
おそらく、粒々が浮いているくらいなんで節やあごなどの魚介に豚骨のWスープなんでしょうけど、豚骨いうほどコクとくどさはないンですよね?ひょっとして魚介と鶏白湯系?過渡も思うんですが、どっちなんでしょ?
それとこの色味なんですけど、かえしというよりも濃厚塩スープのような色合いでもあり、ちょっとその辺のありがちなまたお前かよ!という魚介スープとは一味ふた味異なる美味しぃ〜スープでございます。
麵は食べきれませんでしたが、このスープはほぼほぼいただきました...(^^;)ハハハ。
そしてNOODLE VOICEさんといえば、日替わり飯のチャーシュー飯!!
これが180円とはお買い得すぎでございます!!
そんなこんなで、ホタテはいただかなかったんですけど、濃厚魚介そばもホタテに負けず劣らず旨いではないかっ!
こんどはちゃんとランチライムの麵の量を理解しながら注文することといたします...(^^;)ハハハ。