餡子モノには目が無い我が家ではありますが、数ある餡子のモノなかでもそれほどお気に入りというほどでもないのがどら焼き。
といっても、美味しいどら焼きに出会った時の衝撃度は他のどの餡子モノよりも高いのがどら焼きなのです。
これまで2度ほど衝撃的などら焼きと出会いました。
一つはうちの相方さんと暮らし始めた要町の住宅地にある野口製菓のどら焼き。
一枚一枚丁寧に綺麗に焼き上がる出来たてのどら焼きが絶品です。
それと都内復帰後はとバスツアーした際に購入した浅草亀十さんのどら焼き。
そのこれまでに味わったことのないフワッフワな食感のどら焼きの皮に衝撃を受けたのです。
そんなどら焼きですが、また一つ衝撃的などら焼きと出会ったのです。
そのお店は池袋東口というか南池袋といった方がいいんですかね?
ちょっとした路地で慎ましやかに営業している『すずめや』さん。
余りに普通の民家なんで、行列が出来てなかったら通り過ぎていたかもしれません(笑)
店内というか、ホント民家の玄関先で販売しているといった感じのスペースしかありません。
この日のお菓子。
どら焼きのほかにも練り物系の和菓子が。こちらも綺麗でうまそぉ〜なのです。
どら焼きが誇らしくピンで鎮座坐してございます(笑)
この日は箱買いだと6個からということなので、6個入りをお持ち帰り!
見るからにフワッフワな感じのどら焼きさん。
内側から膨れているかのようなイキの良さを感じます(笑)
横から眺めると、ありそうでなかなか無いドラえもんに出てくるどら焼きのように中心に向かって上下膨れあがってます。
蜜のテカりも食欲をそそってきます(笑)
中には黒糖のようなコクと香りを醸し出すツヤツヤの粒餡!?
皮もやはりフワッフワでこのすずめやさんのどら焼きは、池袋土産として是非おすすめですっ!!