先日の初入店ですっかりお気に入りになってしまった中野の名店青葉さん。
行ったのは池袋のサンシャイン店ですが、中華そば喰ったならつけめんも食べないわけにはいきますまいっ!と再訪なのです。
さほど間をおくことなく再訪の青葉さん。
今回は『つけめん』なのです!
がっ!?券売機に非常に気になる貼紙を発見っ!?前回も貼ってあったんだろうけど、全然気づきませんでした...(^^;)ハハハ。
つけめんはご要望に応じて太めんに変更できるとのこと。しかも『限定』となったらこれ喰わないわけにはいかないのです(笑)
食券を購入してカウンターに着席。そういえば前回紹介していなかったかもしれないので、広々とした店内の奥と壁際にはテーブル席が用意されてます。
こちらは店内奥の大テーブル席。相席用になってます。
大テーブルのほかに、壁際にはテーブル席が。でも、変わった配置で横に並ぶ形になってます。
そんなこんなで観察しているうちに、特製太つけめんが登場です。
太いといっても、うどん系な太さではなく、きしめんのような幅広太めんがでてきました。
なんか、観ただけでも旨そうな麺なのです。これに青葉さんのあのWスープ仕立てのスープに合わせたら絶対旨いだろうなぁ~と内心かなりハァ~ハァ~なのです。
こちらが特製太つけめんのスープ。
特製なので、具は前回の特製中華そばと同様にホロホロ崩れるチャーシューに煮玉子、メンマ、そしてなると。
早速、スープに太めんを浸けていただくのです。
これマジ旨なヤツ!幅広めんだけどのど越しがよい麺と、中華そばよりも若干酸味を感じるWスープがたまらない逸品でございます。
途中途中で、これは外せないゆず唐辛子!これを麺にちょいとのせていただくと、ゆずの香りと唐辛子のピリッと感が加わって、味がしまります。
残りのスープは、やはり残さずいただきましょう!
そのためには、スープ割を頼みます。出汁を加えてもらって、心行くまで味わうのです。
これ旨いなぁ~~。
ちなみにこの青葉さん。ネットで検索すると池袋にはこちらのサンシャイン店と池袋東武店の二店あるような記載をしているサイトもありますが、池袋東武店の『青葉』さんはらーめん屋さんではなく、仙台牛たんの青葉さんなんでお間違いなく。
現在池袋で営業されているのはサンシャイン店の青葉さんのみでございます。
ということで、青葉さんは中華そばもつけめんもどちらもおすすめ!
できれば太つけめんが一番のおすすめかも(笑)