半年ほど前に訪問したパン屋跡地に出来ていた『大阪スタミナ牛肉ラーメンわだ』さんでしたが、その後なかなか再訪する機会が無く久々にお店の前を通りかかったら......
なんとっ!?
『特製味噌ラーメン わだ商店』と店名が変わっておりましてっ!?
でも『わだ』は『わだ』なんで同じお店なんだろうと思い。
気になってお店の入口に近づいてみると、確かにメインが『味噌』ラーメン推しになってはいますが、『大阪スタミナ牛肉ラーメンわだ』時代と同様にあの吉野家の牛肉と思しき牛肉がタップリ入っている様は同じ感じ。
あの後も喰いたい喰いたいと思いつつ喰えてなかったんで、これも何かの機会!と食券を買い求め始めたわたくしでございます(笑)
店内は全く同じご様子。
とりあえずメインのスープをスタミナスープから味噌に変えただけなのでございましょうか?(笑)
カウンターの調味料も相変わらず豊富で、奥から胡麻が入った二味に胡椒、酢、刻みニンニクに辛味噌。
大分味変が可能なラインナップでございます。
この日注文したのがこちら!
味噌祝盛りラーメンにワンタンをトッピング!
生玉子と小ライスは無条件についてくるというサービスも変わっておりませんっ!!
こちらが味噌祝盛りラーメン。
そもそもこの『祝盛り』って特製と同義なので、とりあえずトッピングは全部のせみたいなもんでございます。
そこにさらにワンタンが増量されたという感じのビジュアル(笑)
なんといってもわださんの特徴はこちらの吉野家の牛肉でございましょう!
吉野家がラーメン屋をやっているというわけではなく、同じホールディングス配下のお店ということで吉野家のお肉を卸してもらっているようですね。
まぁ、昔々から食べ続けてきて舌の記憶に刻まれているんで、安定の味わいです(笑)
さらには味玉、メンマ、ねぎに炒めた玉ねぎが入ってます。
そしてたっぷりのトゥルントゥルンのワンタン!
最近、ワンタントッピングがあるラーメン屋さんでは必ずワンタンを入れてしまうくらいにワンタンにハマっております...(^^;)ハハハ。
スープはわざわざ看板を書き直した通りの味噌スープ!
濃すぎず薄すぎず、ちゃんと味噌の風味も感じられるンですが、お腹にドスンとこない程度のあっさりした味噌スープでございます。
麵は中細ストレート麵。
この太さの麵だったら、札幌味噌ラーメンのように縮れ麵タイプの方がいぃ〜んじゃないかなぁ〜と、まぁわたくし個人の好みですけどね...(^^;)ハハハ。
途中で刻みニンニクと辛味噌を投入して味変です!
この日はちょっと温めの気温だったんで辛味噌控えめにしましたが、気温低めだったらもっとガツンと辛味噌を入れて味噌オロチョン風にいただくのも旨いかもしれません。
吉野家の牛皿と生玉子の組み合わせが旨くないワケ無いですよね。
ラーメン屋でラーメンを食べているのに、吉野家で食べているような振る舞いが出来てしまうのが不思議なわださんでございます(笑)
さらには小ライスの上に炒め玉ねぎと吉牛をのせて上にちょんとねぎをのせれば牛丼の完成ですっ!(笑)
さらにはその上に二味をかけて残りの生玉子をかければ、もぉ〜旨くないわけがございませんっ!!
とにかく、途中から吉牛喰ってんのか味噌ラーメン喰ってんのかよくわからなくなってきますが、ラーメン一杯分の値段で、味噌ラーメンも吉牛も喰えるこの組み合わせは鉄板の旨さでもありますし、満足感がハンパ無いです。
ちっと不安なのが、半年で微妙に推しのスープが変わったり、店名弄ったりと試行錯誤を感じてしまうので、いつの間にかフェードアウト!?とかにならないように、もっと頻繁にお金を落としていこうと心に誓ってお店を後にしたのでございました...(^^;)ハハハ。