今回の九州出張にあたりうちの相方さんに、
♂『博多入りして一泊して、その後熊本回って帰るからっ!』
と伝えたところ、
♀『んじゃぁ~いきなり団子買ってきたまえっ!!』
と仰せつかったのでございました。
いきなり団子?と聞いて一瞬何かと思ったら、以前たぶん池袋東武か西武の物産展で買ったことのある熊本の郷土菓子のことかと思い出した。
団子の中に、餡子となぜか蒸したサツマイモが入っている、炭水化物のお化けのようなお菓子だ(笑)
帰りの熊本空港のお土産やさんを探しまわっていると一角にいきなり団子の出店があったのです。
通常は熊本城とか観光地にお店を構えているらしいいきなりやわたなべさん。
幟とともにちょいとしたスペースで営業されてました。
蒸しあがった色とりどりのいきなり団子。
でも、前に物産展で買ったときにはノーマルな白しかなかったんですが、こちらは白・緑・紫・桜の四色展開。
パッケージには8個まで入るようなので、それぞれ2個ずつお持ち帰りなのです。
そうそう!たしかにグランマの手作り菓子!!物産展の時にはおばあちゃんが売り子でがんばってました。
色とりどりないきなり団子でございます。
ちなみに中はこんな感じで団子の中に黒餡と白餡も入ってるんですね?それにガツンとサツマイモの輪切りが入っているのです。
家に着いた頃には固くなってしまっているんで、レンジで1分程度両面を裏返しながらチンしていただきます。
ちなみにこの日お持ち帰りしたいきなり団子は、通常のサツマイモではなく、安納芋バージョン!
だからなのか、もっと大きなイメージだったいきなり団子でしたが、ちょいと小さめ。
こちらの緑の蓬入りにいたっては、かなり薄めに切られた安納芋なのです...(T^T)涙。
かといって、全部が全部薄切りか?というとそういうこともなく、こちらの紫は厚切りの安納芋が(笑)
これもグランマの手作りならではのほのぼのとしたテキトーさかと...(^^;)ハハハ。
ちなみに、甘甘そぉ~な材料で作られているいきなり団子ですが、けっこう団子部分がしょっぱいです。
この塩気加減が許せるかどうかで評価が変わるかも??