栄枯盛衰が激しいらーめん激戦区な池袋なんで、まだまだ足を踏み入れたことの無いらーめん屋さんが目白押しなのでございます。
そんな中、池袋に六厘舎系の『舎鈴』さんがお店を出していると知り、行ってみたのでございます。
場所は池袋西口?といってもいわゆる西口方面というよりも、南池袋?というイメージでもなく、南池袋と池袋西口を繋ぐガードを潜って出てきた西口エリアにございます。
舎鈴さんは、つけめんの他に暖かい中華そばもあるよぉ~で。
ほっほぉ~と思いきや、いまどきな油そばもあるみたい(笑)
なんでもありぢゃん!?
メニューはこちら。やはり一押しはつけめんなようですなぁ~。それに中華そばに油そば。
辛めな坦々麺系のスープもあるよぉ~です。
店内は1Fはカウンターのみ。清潔感ある感じの店内です。
なんか蕎麦屋さんみたい(笑)
こちらはカウンターの調味料セット。
お゛っ!?黒七味がありますなぁ~しかも『焙煎』とか書いてあると、さらに味わい深そぉ~ですなぁ~(笑)
ちなみにこちらはつけめん用のスープ割りのポット。
常に熱々のスープ割りが入ってます。
油そばを御所望な方はこちらの『舎鈴油そばの美味しい食べ方』を一読しておきましょう!
そんなこんなでこの日注文したのは、特製海老つけめんに、魚粉のトッピング。
綺麗な感じに並んでます(笑)
つけめんのスープ。海老つけめん用のスープということではないんでしょうねぇ~。ノーマルなつけめんと同じスープなんだと思います。
六厘舎っぽい感じ。
こちらはつけめんの麺。艶っ艶でプルプルしてそうな麺がホント綺麗に盛り付けられてます。
流れるように盛られた麺の形を崩すのがもったい無いっ!?
こちらは特製つけめんについてくる味玉と豚ほぐし。
シーチキンみたいに見えますが、叉焼をほぐしたものになってます。
そしてこちらが、海老つけめんを海老つけめんたらしめる海老油。
こんな風に別皿で用意されると、通常のノーマルなスープと海老スープの両方を堪能できるんで、よろしぃ~ですなぁ~。
海老油を入れてみるとこんな感じのスープになります。
ノーマルのスープも十分美味しぅ~ございますが、海老油をいれると当然のことながら海老の香ばしい風味が増しまして、これは旨しっ!なのです。
最後はスープ割を加えて、スープを飲み干して完食!!
六厘舎系ということで、安定の旨さです。店内や店員さんの雰囲気も落ち着いていて、せかされること無くじっくり味わえるのがお好みなお店でございます。
また来よ!!