あまり縁がない市ヶ谷で珍しく打ち合わせがあり、帰りに市ヶ谷飯でございます。
JR市ヶ谷駅から釣り堀のある神田川を越えてちっとしたところにあるらーめん屋さん。
けっこう行列の出来るお店として有名なお店らしく、その名は『麵や庄の』さん!
この日お店に入ったのはまだ11時半前だったにも関わらず、店内に入ると辛うじて座れるくらいにほぼ満席状態!?
埋まるの早すぎでしょ??
11時半を回る頃にはすでにかなりの行列が出来ているそんな有名店な『麵や庄の』さんに初入店でございますっ!
メニュー看板を見る限り、『濃厚豚骨魚介スープ』と書いてあるんで、ほっほぉ〜そっち系かと脳内でイメージトレーニングです。
店内に入るとすぐ券売機が。
でもボタンなのかなんなのか一瞬戸惑います...(^^;)ハハハ。
こちらは通常メニューの他に創作麵が実は有名なようです。
がっ!?今回は初入店なんでノーマルにしておきましょう。
店内はカウンターのみ。もう、ほぼ満席状態です。
で、注文したのは味玉らーめんにご飯。
この日は春な御陽気だったんでつけ麺にしよぉ〜か迷ったんですが、なんか急にご飯が食べたくなり...(^^;)ハハハ。
なので熱麵で(笑)
こちらが味玉らーめん。
見た目は豚骨魚介というよりも、煮干らーめんのような色合い!?
ちょうど座った席の目の前で、次から次へとらーめんがセットアップされていたんですが、その時に衝撃的なシーンがっ!?
魚粉?煮干し粉?まぁ〜その類の入れモンにレンゲを突っ込んで、レンゲ山盛りの節粉を4杯、サッサッサッサッと器に入れていくのをちょうど目撃したのです。
これはかなり塩辛く仕上がるのでは?とちと戦々恐々でした...(^^;)ハハハ。
具は穂先メンマに炙りチャーシュー、刻み青葱と玉ねぎ。それとこの炙った削り節みたいな色合いのモノはなんでしょね?
麵は中細麵のストレート。
コシというか堅めの仕上がりで、口の中でザクザク切れていく感じで麵のというか粉の味わいが味わえる美味しい麵。
ストレート麵であるにもかかわらず、このドロドロの濃厚豚骨魚介スープがよく絡みついてきます。
スープは煮干らーめんかっ!?といわんばかりに灰色ですが、あんだけ節粉てんこ盛りにもかかわらず塩辛いと感じることも無く。
結局スープまで完飲?することに(笑)
麵、スープ、具と全てに調和の取れた一杯でございます。
次回は是非月に一度の創作麵を味わってみたいモンですなぁ〜。
あ゛っ!?でも隣で食べてたつけ麺の麵も旨そうだったんだよなぁ〜(笑)