♀『ケンタッキーでオリジナルチキンと骨なしチキン買ってきてっ!』
とうちの相方さん。
どぉ〜やら外に行く気は無いらしい...(^^;)ハハハ。
ということでお一人様でランチなんだけど、どういうワケかこの日は欲望がわいてこない。
いつもならお一人様と解った時点でアレも喰いたいコレも喰いたいと自由を謳歌しまくりたいボクが、気乗りしないのである。
まぁケンタッキーが西一番街の入口だからその辺で、と。
この日はしんぱち食堂さんへ!
この日の漬け物は深山山菜かと。
お昼にはまだまだ時間あるにもかかわらず、すでに混み始めております。
いざメニューを前にすると、あれもこれもと欲望が沸いてくるのです(笑)
せっかくだから季節モノメニューにしてみようと、このひはさばの味噌漬け炭火焼定食に。プラス生玉子で。
一見瑞々しさを感じなかったモノのさにあらず。
この味噌がさばの身の中まで染みわたり、味噌のコクとさばの脂の甘みが溶け合い醸し出す極上のハーモニー。
これは幸せになれる味わいです。
深山山椒ってこれのことかぁ〜と。なんかいつもしんぱち食堂の漬け物には期待しちゃってるんで、今回はちと残念...(^^;)ハハハ。
さばの味噌漬けが美味しすぎてご飯一杯では足らず、おかわりを(笑)
最後の〆は上沼恵美子流究極のTKGで!
このしんぱち食堂でやるとスゴく旨いのです。薄口醤油なんだけど。
でも他のお店でこの究極のTKGを試してもそれほどでもないンだよねぇ。
やっぱりここってお米が美味しいのかなぁ。あと出汁が効いてる薄口醤油の味のおかげ??