毎週末池袋ネコ歩きmini南ウィングコースの道中でお店の前を通り過ぎて早、何年??
いかなきゃいかなきゃ!と思いつつ、なかなかその機会が無かったのが、池袋ルミネ近くのこちらのお店、『NOODLE VOICE』さん。
『NOODLE』って書いてあるんで、麵屋さんなんだなとわかりますが、池袋にしてはちょっと店構えが洒落散らかしてるんですよね(笑)
なので、なんか期待と違ったらいやだなという警戒心も沸き起こり、ちょっと後回しにしていた面も無きにしも非ずなんですが...(^^;)ハハハ。
この日は午後から外出ということで、意を決してNOODLE VOICEさんを目的に家を出たのでございました。
先ほどのメニュー看板にもある通り、なんといってもこちらのおすすめはホタテ出汁が効いたラーメン!
初入店なんで左上の法則に従います!!
券売機の後ろには待合スペースなんてモノも確保されています。
少なくとも池袋の数あるらーめん屋でこんなスペース見たことない(笑)
店内は厨房を囲むL字カウンターにバーのテーブルのようなテーブル席。
やはり店内の雰囲気も池袋には似つかわしくない洒落散らかしさでございます。
逆に女子は気軽に立ち寄れるでしょうね。
カウンターの調味料は岩塩、ブラックペッパーにお酢のみ!
まず着丼したのは本日の飯の中からチャーシュー飯!
もぉ〜一目目にしただけでも、これ絶対旨いヤツじゃん!?というヴィジュアルでございます。
炙った豚バラとロースのチャーシューにねぎ、そこにブラックペッパーがちょうど良い按配でふりかけられています。
もう目から入ってくる情報で想像したそのままの風味が、初入店で緊張していたボクの舌を蕩けさせてくれました。
これで150円て、コスパ高すぎですっ!本日の飯は絶対に注文すべきかと思われます。
最初のチャーシュー飯ですでにテンションがMAXに到達しそうだたところに、濃厚ホタテそばが着丼です!!
まさにお洒落系ラーメンらしいヴィジュアルでございます。
トッピングの味玉に、豚バラとロースのチャーシュー。この種類は実は注文時に豚バラのみで!とか選べるようです。
さらにかいわれ、メンマ、のりにたまねぎと大根?とゆず。
濃厚とはいえ塩ベースなんでキリッと感が弱めなところに玉ねぎが加わるとキリッと口中の風味を締めてくれて良い按配。
さらに豚バラチャーシューでコッテリ感が増し増したところにゆずの風味が爽やかさを届けてくれて、とてもいぃ〜バランスなんですが、この大根のブロックがいまいちよくわからないんですよね...(^^;)ハハハ。
あっても食感は楽しめますが、味的には別になくてもかわらないかな...(^^;)ハハハ。
麵は低加水の全粒粉な中太ストレート麵。
小麦の風味も味わえるモチッと麺でございます。
肝心の味が最後になってしまいましたが、最初にスープを口に運ぶとなんといってもホタテの風味が舌や鼻に抜けていきます。
ベースは鶏白湯なんですかね?ホタテの風味を味わった後には濃厚系塩らーめんのスープの味がやって来るという感じ。
なによりもホタテ出汁というのが唯一無二だと思うので、ホタテが苦手じゃない貴兄は是非是非お試しあれ!
そんなこんななNOODLE VOICEさん。
ほかにも淡麗系やつけ麺もあるんで、まだまだ通わないとイケないお店がまた一つ増えてしまいました(笑)