先日アップした池袋TOBEHOPEの頑者さん。
今のところボクの中では、池袋西口のらーめん屋さんランキングを急上昇中なのでございます。
つけ麺、ラーメンと食べてみましたが、どちらも申し分なく。食べ終わってもしばらくするとまた食べたいなぁ〜と。
でも、まだ味わったことが無いメニューがあるのです。
それが、こちらの坦々あえめん。
いわゆるまぜそば系のラーメンで、担々麺風な辛い挽肉が乗っかってます。
こんな感じで麵の上に坦々挽肉が。そして、特製坦々あえめんには炙りチャーシューに温玉のせになります。
あとの具はつけ麺、ラーメンと同様。
白髪ネギに万能ネギ。それとメンマ。チャーシューの代わりに坦々挽肉って感じですねぇ。
そして麵はつけめん同様にあの極太なうどんみたいな麵。
それに坦々あえめんを唯一無二なラーメンにしているのが、この写真のとおりなクリーミーなタレなのです。
これが秀逸でオリジナリティ溢れまくってる味わいを醸し出します。
クルミペーストなんだろか?ピーナツかゴマなのか??はたまたその合わせ技なのか???
このクリーミーなタレに坦々な辛味噌の味わいが加わり、ラーメンなのに塩味よりも甘味が口の中に溢れてくるのです。
最初の一口で頭が弾け、三口四口と食べ進めていくうちに、ジブンはラーメンを食べているのか、うどんを食べているのか、パスタを食べているのかわからなくなってきます。
ジブンがなにを食べているのかわからなくなってきた頃に、温玉も崩して絡めていただきましょう。さらにマイルドさとコクが加わり、もぉ〜なんでもいぃ〜〜から、この味をずっと味わっていたいですぅぅぅ〜〜〜とこの坦々あえめんの味の虜となっていることでしょう。
この坦々あえめんの出来映え故、頑者さんはボクのラーメンランキング上位処か、現在はぶっちぎりのトップ独走中なのでございます。
池袋にお越しの際は是非頑者で坦々あえめんを御賞味あれ!
池袋店限定らしいので。