銀座で味噌カツの『矢場とん』!!

三が日開け早々の4日、20年ぶりくらいの人間ドックだったのです。
場所は明石町の聖路加国際病院。
せっかくなんで検査後は明石町から銀座に向かってブラりお写ン歩しながら歩いていると…。

銀座矢場とん外観

目の前に見覚えのあるみそかつの神様のお姿を発見っ!?

銀座矢場とん店内

銀座にも矢場とんあったんですね!
銀座といっても東銀座よりというか銀座一丁目駅の東側というか。
明石町からテキトーに歩いていたら偶然発見したのです。

銀座矢場とんメニュー

嗚呼ぁ〜あの名古屋で感激した矢場とんのみそかつだぁ〜と。

銀座矢場とんロースメニュー

一応人間ドックで昼食出たんでお腹は空いては無かったンですけど、朝もはよから活動してたし、まぁ〜いいかと(笑)

銀座矢場とんヒレメニュー

うちの相方さんが食べてたひれとんかつも旨かったんだよなぁ〜。

銀座矢場とん黒豚メニュー

でもせっかくなんで銀座店限定という黒豚鉄板とんかつ

銀座矢場とん選べるご飯

ご飯は選べたんですね?名古屋ではなにも考えずに白米食ってたような?

銀座矢場とん調味料

調味料はドレッシングにすりゴマ、一味とからし。
そうそう!すりゴマがポイントだったような??

銀座矢場とん矢場とんの歴史写真

カウンター席の前には矢場とんの歴史を時系列に並べた写真が飾ってありました。

銀座矢場とん黒豚鉄板とんかつ定食

そして矢場とん銀座店限定の黒豚鉄板とんかつのセットがこちらっ!!

銀座矢場とん黒豚鉄板とんかつ定食のご飯と味噌汁

ご飯はもち麦米にしてみました。量少なめで…(^^;)ハハハ。

銀座矢場とん黒豚鉄板とんかつ定食お新香 ポテトサラダ

付け合わせはお新香にポテトサラダ。

銀座矢場とん黒豚鉄板とんかつ

こちらが黒豚鉄板とんかつ
配膳時に味噌ダレをかけてくれます。
味噌ダレがかかると熱々の鉄板とキャベツの水気が反応して一面に湯気が立ち上ります。

銀座矢場とん黒豚鉄板とんかつ

ツヤッツヤした脂身と赤身が食欲をそそります。

銀座矢場とん黒豚鉄板とんかつにすり胡麻

半分くらいいただいたところで、すりゴマ投入!
終盤キャベツの水気で味噌ダレが薄まってくるんで、すりゴマでコクを増し増すとまたいぃ〜感じで最後までいただけます(笑)

銀座矢場とん看板

銀座にもある矢場とんさん。
味噌ダレのちょうど良い甘味のある味をいただきたくなったらまた再訪しましょう!

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