世の中すっかりコロナ禍に苛まれて以降、人生の楽しみのかなりの部分を占めていた食べ歩きの機会が激減して幾星霜......。
本ブログでもご新規さんを訪れたエントリーがめっきり減ったこの一年半ですが、先日かなり久々に池袋以外でのご新規さん開拓の機会に恵まれまして。
それがこちらの『斑鳩』さん!
らーめん好きではありますが、マニアなワケでは無いんで存じ上げなかったんですが、この斑鳩さんはかなりな名店のようで、一度立ち退きで店を閉めたんですが、現在の市ヶ谷駅前に移転してこられたそうです。
しかも、水・木・金・土のランチタイムしか営業していないとのことで、営業日には常に行列。
この日は金曜だったんで開店していてラッキーでした。
行列に並ぶ前に店内入り口の券売機で食券を求めてから並びましょう!
店内はL字カウンター12席のみで時節柄一席ごとにアクリル板で仕切られております。
カウンターの調味料はゆず入り唐辛子に胡椒のみ。
それと感染予防のために消毒液も完備しております。
この日初めての入店なので、券売機の『左上の法則』に則り、特製濃厚らー麺!
いわゆる全部入りというヤツですね。
見た目からして、外れようがないビジュアルでございます。
ちなみに連れがたのんだまぜそばも旨そぉ〜でした(笑)
具は煮玉子に磯感増し増す海苔、メンマに左にちょっと写っているのはお茶漬けとかに入っているちいさなあられ。
それにねぎと穂先メンマが入ってます。
メインはスモーキーな風味漂うチャーシューが3枚。ライスが進みます(笑)
麺は食感モチモチでアルデンテなシコっと感のある中太平打ち麵。
スープはいわゆる魚介豚骨のWスープのようですが、節系の主張がさほど強めじゃないのがいぃ〜感じ。かといって風味付けだけというワケでもなく豚骨のまろみをより豊かにしているくらいな、触媒のような働き加減がちょうど良いのです!
今後も市ヶ谷詣では続くのですが、はてさて営業時間に合うような打ち合わせ時間は設定できるのでしょうか?(笑)