トーキョーアジフライのエントリーと同一日。
2022年の年度末最終日は長年世話してきた&お世話してもらってきた我がメンバーの送別会でもあり、ボクとしては珍しく食べることよりも、ビールで喉を潤しつつしゃべってばかりいたため、さほどお腹にたまるモノもなく...(^^;)ハハハ。
帰りに池袋西口から我が家に向かい西一番街を歩いていると、まだ萬馬軒さんが営業中ではないですかっ!?
ということで、本ブログでは最近珍しい夜のお店の外観(笑)
煌々とランプが『萬馬軒』さんの看板を照らしております!?
もう23時近くだというのに店内は満席。
どうやら階段を修理して2階席もお客さんが入れるようになったみたいですね。
入店してすぐ左の券売機。
今回は『濃厚醤油らーめん始めました!』に釣られて入ったんで、迷うことなく濃厚醤油らーめんをプッシュ!!
この『萬馬軒的家系』が気になりますよね?(笑)
カウンターの調味料はいつもの胡椒に一味。
待つこと数分。
先客がオーダーした味噌らーめんよりも早く着丼したんで、味噌らーめんよりも濃厚醤油らーめんの方がだいぶ早めに出来上がるようです。
大判の海苔もあり、家系?といってもやはりこれは家系とは別モノでは?というのが見た目だけの第一印象。
ちなみに濃厚醤油らーめんには予め味玉が半玉入るので、トッピングした味玉が余計でした...(^^;)ハハハ。
いつもの味噌らーめんと同様の厚めの豚バラチャーシュー。
これが食べ応えあるンですよねぇ〜。
ごはんが欲しくなります...(^^;)ハハハ。
他に具は海苔とメンマ、白髪ねぎに玉ねぎのみじん切りに刻みニンニク。
ニンニクは食券をお渡ししたときに『ニンニク入れますか?』と聞かれますので、お好みで。
麵は細麺と太麺が選べるんですが、太麺を選ぶといわゆる太ストレートで短い家系の麵。
酒井製麺製かは解りかねますが...(^^;)ハハハ。
スープは醬油がキリッと効いた家系というよりはしっかりとちゃんと豚骨だしが出ていて、キリッというよりもまろやか。
家系というよりも二郎系を食べやすくしたような感じを受けました。
やっぱり味噌らーめんだと野菜を炒めたりする工程が加わるんで、濃厚醬油よりも時間がかかるんですかねぇ?
家系といわれるとちょっとと思いますが、食べやすい常識的な二郎系と思うとこれはかなりお気に入りな味ですし、味噌に比べてかなり早めに出てくるんで、時間がないときにはさらにおすすめな濃厚醤油らーめんでございます(笑)