古巣で開催の会議アンド懇親会で一泊の都内出張。
たまたま同時期開催中のイベントをブラブラしに、翌日は2年ぶりの横浜へ。
横浜といえば、毎年11月上旬に開催のこのイベントに行く度にお世話になった『TETSU』さんに行かねばなりますまいっ!
ということで、イベント会場の前に腹ごなしにみなとみらい駅からランドマークへ。
そういえば、ボクがペイペイの頃に臨海副都心のビル建設現場でラジオ体操していた頃に、同じ担当の別の課長ラインはこのランドマークタワーのテナント向けOAシステムの構築で、ランドマークタワーの現場に入っていたのでありました...(遠い目)。
その頃に比べるとランドマークタワーに限らず、その周辺も含めて随分開発が進んだモンですなぁ〜。
TETSUさんはそんなランドマークタワーのB1にあります。
お品書きは普通に中華そばもありますが、やはりつけ麺の王道であるTETSUさん、つけ麺と洒落込みたいモンでございます。
ここは、お店の外の窓口から注文をします。店内券売機とか無いンで、お店の外でまずはお会計。
店内はまだ開店後数分だったんで、2組くらいのお客さんの入り。
これが、12時前にはランドマークタワーや周辺で働く人や観光客で行列になります。
食べ終わってお店を出た頃には行列が出来上がってました。相変わらず人気は衰えを見せていないよぉ〜でなによりです。
また、TETSUさんがオモシロいのはつけ麺二毛作というところ!
お昼の時間帯は豚骨魚介に太麺の王道つけ麺。
夜になると、毛色が変わって鶏魚介の中太麵に変わるんで、自分が食べたいスープにあわせてご来店のほどm(._.)m
2年ぶりだったんで、カウンターの『TETSUつけめんのススメ』を姿勢を正しながら熟読です(笑)
それとTETSUさんと言えば、この『焼き石』。スープがぬるく感じたら、店員さんに言うとこの熱く焼かれた石が出てきて、そのままスープに入れて、スープを熱々にしてくれます。
今回写真に撮っておこうかと思いましたが、思いの外スープが温くなかったんで使う機会が無く...(^^;)ハハハ。
そしてこちらが特製つけめん!
普段だったら特製とか頼まないのに、次はいつ来られるかわかんないんで贅沢に特製です(笑)
豚骨魚介らしい色合いのスープ。これぞつけめん!という期待通りの味わいです。
特製つけめんの特製分のネタは別皿で用意されてきます。
味玉、メンマ、チャーシューが並びます。でも、喰いきれないんですけどね...(^^;)ハハハ。
気分だけ贅沢です(笑)
麵もつけめんの王道たる麵!つやつやで外見はモッチリでありながらもしっかりとコシが入っている麵です。
つけめんの麵と言えばこれっ!と言えるくらいの王道中の王道!!
最初の数口はスープに麵の下1/3ほどだけ浸けて、スープの味と麵の味両方を味わえるように楽しみます。
麵の味を充分楽しんでから、麵に豚骨魚介スープをたっぷり絡めさせてズルズルッと啜るのです。
嗚呼、幸せたるやTETSUのつけめん。
カウンターに美味しそうなモンがあったんでついでに頼んだのが水餃子。
スープでジューシーなワケでは無く、モチモチ皮に包まれた中の餡自体がジューシーな水餃子です。
これはうましっ!白飯喰いたいっ!!(笑)
最後に残ったスープにかつお出汁を入れてスープ割りに。
これがまた極上の一杯なのでございます。
また来年、この時期に来られるといぃ〜ですなぁ〜その頃には都内に戻っていているだろうしと思いながら、TETSUさんを後にしてイベントやってるパシフィコ横浜へ!
毎回なぜか、パシフィコ横浜を訪れる時に、クイーンズスクエアにクリスマスツリーが現れます。
今回もまさに店頭準備の工事中!風物詩ですなぁ〜。
で、パシフィコ横浜へ。
なんか今年は大きなテーマも感じられず、いつも張り合う大手さんの一角が出店しないなど、なんかこじんまり感が否めない感じでしたが、どぉ〜しても昨夜の飲み会での恐ろしぃ〜話を分かち合える貴兄に話してからで無いと、悪い運を金沢に持ち帰りそぉ〜で...(^^;)ハハハ。
なんとかムーな社長を捕まえて、我が身に降りかかりそぉ〜な災厄を笑い話にして笑い飛ばしてスッキリしたところで、横浜を後にしたのでございました。
TETSUさんのつけめんとムー社長と話せたことでじゅうぶん元が取れた横浜詣でなのでございました(笑)