先日のうちの相方さんのパスタフィーバーの時に改めて気付いたのだが、パスタに限らす麺類の開拓はなかなか進んでいないことに気がついた。
らーめんはけっこう探してきたつもりだが、パスタ以外にもうどん・そばの類は気に入ったお店に行きっきりで、なかなかその他のお店に食指を伸ばしていない一年だったのだ。
そして、金沢市内でうどんを食べるとなるとここ、『本町製麺所』さんしか思い浮かばないのである...(^^;)ハハハ。
近江町市場のエリアの外周あたりにあるこの本町製麺所さん。
昨年赴任してきて以来、ランチタイムにお世話になるお店の一つとして、何度も足を踏み入れているお店である。
金沢うどん?というモノがあるのかどぉ〜かは存じ上げませんが、この本町製麺所さんは関西方面のお店。
本店は堺だそうで、鰹節屋さんが鰹出汁の魂を知らしめちゃるわいっ!ということで創業したお店だそうです。
そんな鰹魂が店内にも行き届いており、鰹の動物的な出汁の匂いがキレイめの店内に充満してます(笑)
そんな動物臭さはこのルイボスティーでさっぱりしましょっ!
讃岐うどんに席巻されてる感がありますが、炭水化物文化のメッカである大阪のうどんもしっかりとしたコシがあって好きなのです。
なにより鰹節屋さんが自ら乗り込んできて丹精込めて作り上げるこのお店の出汁はたしかに濃厚!
そいでもって、この日注文したのは暑かったんで名物の鶏天ぶっかけ。
それに海老天と温玉をトッピング。
ですが......なんか器の右側に大きな壁がそそり立っております...(^^;)ハハハ。
ここの名物たる鶏天さまがデンッ!デンッ!!デンッ!!!と三つも屹立してございます...(^^;)ハハハ。
ちなみにこれ盛ってません。通常メニューでこの量なんです(笑)
もはや笑っちゃいますが、ジューシーな腿肉を使ってカリカリッとフリッターのように揚げられた鶏天と舞茸天。これだけでも十分過ぎるというか手に余ります。
海老天追加した自分が間違ってました...。
でも、ボク舞茸天が一番の好物なんだよなぁ〜。鶏天一つでいいから舞茸天三つに代えてもらえないもんだろか。
なぜか、舞茸天はトッピングメニューにも加えられることがない脇役なのです...(T^T)(涙)
麵は讃岐に負けじとしっかりとコシの入った食べ応え。たしか250gと350gから選べたはず。
天ぷらの量もスゴいんで、350gだとちっと多めに感じるかも。
ちなみに鶏天ぶっかけでそぉ~とぉ~胃袋がダメージ負ったんで(笑)、別の日に食べた『加賀野菜天ぶっかけ』がこちら!
こちらもお椀に沿って7種類の加賀野菜天がクワっ!?っと両手を広げるよぉ~に屹立してございます...(^^;)ハハハ。
ただ、こちらはさすがにお野菜だけあって、鶏天ほど胃もたれはしませんでした。
意外とあっさりといける感じなので、カップルで訪れた際には彼氏は鶏天、彼女は加賀野菜天あたりを頼んで、彼氏は鶏天を一つ彼女にあげるくらいがちょぉ~どいぃかも(笑)。
そんなこんなの『本町製麺所』さん。量も味も男子的には満足ないまのとこ一押しのうどん屋さんでございますっ!!