最近何かと増殖中!?六枚交差点の『串揚げいやさか』の巻。

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北陸新幹線開通以来、いつの間にか増えてる串揚げ屋さん。
先日紹介した『ざしき笑し』さんもそんなお店の一つですが、今回は六枚交差点にできた串揚げ屋さん『串揚げ いやさか』さんをご紹介ッ!!

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お店の佇まいは鮮魚店みたいなおおざっぱな作り。
なんでも、このいやさかさん、小松で有名なお店なんだそぉ〜で。

どぉ〜やら、うちの相方さんは串揚げにはあまり興味ないよぉ〜なんで、ボクお一人様でご来店なのであります。
ってか、うちの相方さんとつきあい始めた頃に銀座一丁目の自分で揚げる串揚げ屋さんに連れてったことを思い出したっ!?
あの頃からひょっとして串揚げ苦手だったのかっ!?!?しまったっ!?!?!?

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店内はこんな感じで大作りな感じ(笑)
配管もなんもそのまんまで、内装にお金をかけずってポリシーなのでしょう(笑)
調理場を取り巻くカウンターの他にもテーブル席が何席か…。
でも、串揚げだったらカウンターの方がやりとりしやすいんでいいですなぁ〜。

この時はほぼ満席の賑わいでしたが、お一人様のボクは邪魔にならないよぉ〜にカウンターの一番端っこでヒッソリと佇んでおりました(笑)

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メニューは外にあるこれと、後は壁に貼っているモノだけ。
目が悪いボクは壁のメニューが見えず、写真で撮ったこのメニューを見ながら注文なのです。

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カウンターの席に座ると串揚げの基本セットがトントントンッと置かれます。
キャベツ、串を受ける皿、そしてウスターソース。

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ソースはもちろん『ソース二度漬け禁止!!
これ、基本中の基本ですなぁ〜。
でも、久々に本格的な串揚げ屋に来たんで、キャベツの食べ方忘れてしまってました。
あれってソースに漬けちゃってよかったんでしたっけ???

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まずは、早めに出来そぉ〜なもんからさわらのお刺身。
脂が載っていて、なんて美味しぃ〜ことでしょう。
串揚げ屋さんでもこんな美味しいお刺身がいただけるなんて…幸せな街、金沢(笑)
なんか白飯喰いたくなりました…(^^;)ハハハ。

初めてのお店でなにがうまいのかよぉ〜解らんかったんで、おまかせ串を注文。
おまかせは5本からできるよぉ〜です。
5本じゃ少ないかと思いとりあえず10本おまかせで頼みもぉ〜した。

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まず目の前に置かれたのがいわし、たこ、ちくわ。
お゛ぉ〜金沢ですっかりいわし好ききなったボクにまずいわしを持ってくるなど、やりよりやがりますなぁ〜。
これまでのいわし料理の旨さに違わず、こちらのいわしの串揚げも肉厚で絶品です!
たこ足のぶつ切りも新鮮。
ちくわはちくわでした(笑)

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次に来たのが豚とささみ。
串揚げの王道ですなぁ〜。思った通りの味といえばそぉ〜ということで(笑)
ますます白飯が喰いたくなってきました(笑)

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のんびり味を噛みしめて頂いていたら、目の前に次から次へと運ばれて皿がいっぱいにっ!?!?
左からたまご、ししとう、玉ネギ、しいたけ、アスパラ、豚つくね。

たまごは丸ごと、変わったところでは玉ネギが玉ネギっぽい形状でないこと。
四角に切って刺さってました。これは食べやすくて、満遍なく熱が通り、玉ネギの甘味を引き出してましたなぁ〜。

なんか、串揚げはやっぱり野菜系のほぉ〜が美味しぅ〜ございますなぁ〜。
というのも歳なんでしょうか??

ここまでで、あ゛っ!?という間に10本出そろってしまったんで、ちゃんとメニューから加賀っぽいのを選んでみました。

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こちらは左から生麩、れんこん。そして串揚げと言えば紅ショウガ!

生麩は食感がオモシロく、これはありかも!
れんこんは串揚げにするほホント美味しぃ〜ですなぁ〜。何本もサクサクいけそうです。
そして、最後は紅ショウガでお口直し。サッパリとした紅ショウガの味とサクサクの衣の味のコラボレーションがたまりません。

この『いやさか』さんはホント旨いかもしんないっ!
今回は白飯喰わずに串揚げメインでいきましたが、会社帰りのチョイ飲みにちょうど良い感じのコスト感。

でも、次回は絶対どて焼きに白飯頼んでガッつくのです!!
それと、小松店では栗羊羹の串揚げが名物とのこと。
次回は是非是非それも味見せねばっ!!!

と、なにやら常連になりそぉ〜な気配のお店でございます(笑)

いやさか 金沢六枚店

夜総合点★★★☆☆ 3.0

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