東京、大阪絡みの案件を10月次点で他事業部に移管して以来、11月頭の東京出張を最後にめっきり北陸新幹線も雷鳥さんも乗る機会が減ってしまったのでございます。
北陸三県の案件に絞ったとはいえ、本居の金沢から両隣の福井・富山の両県に行くときは社用車がほとんどなんで、ほんと電車に揺られる機会がない...(; ;)ハラリ。
そんなある日、超ぉ〜久々に福井へ支店長業務に雷鳥さんで訪れる機会が降って沸いたのでございますっ!\(^O^)/
今度福井駅に降り立った際には是非とも足を踏み入れたかったのが、福井駅構内の駅そば『今庄そば』さん。
改札を出るやいなや一直線にお店に向かうのです。
この次点では、まだ先客が1名ほどのみ。
しかし、不思議なことにボクと同じよぉ〜に改札を出るやいなや吸い寄せられてくるお客さんが次から次へと??
あ゛っ!?という間に店内がお客さんでいっぱいになってました。
駅そばでこんなに混雑するお店ははじめてなのです...(^^;)ハハハ。
店内は立ち食いのみの、いわゆる駅そばスタイル。王道の間取りです(笑)
福井のお蕎麦ってことで、辛味そばとかとぉ〜ぜんあるだろぉ〜と勘違いしてましたが、メニューはいたって普通の駅そば...(^^;)ハハハ。
特徴はというとにしんがあるくらいですかねぇ〜。
なんか勝手に期待が膨らんでいただけに、若干肩すかし食らった感もありつつ、定番の天玉そばを注文です。
会計済ませてるあ゛っ!?という間に出てきた天玉そば。
まず目が行ったのが器に散りばめられている大振りな鰹節!
天ぷらはいわゆる駅そばなかき揚げです(笑)
これは越前蕎麦なのかっ!?というほどそもそも越前蕎麦経験が一度しか無いボクの舌ではよくわからないそば。
太くて黒くて柔らかいのです。
でも、粉っぽいとかモサモサしてるとか、そういう不味さは感じません。なんか不思議な感じのそばなのです(笑)
そばつゆは出汁が効いてる関西風?薄口醤油はほんの少しで、関東人ならビックリするくらい澄んだつゆ。
出汁が効いている上に、食べ進めていくウチに、鰹節のパンチがさらに効いてきて、このつゆはホンと美味しゥ〜ございます。
なんか不思議とふにゃふにゃのそばとこの出汁の効いたそばつゆの調和が取れている今生そばさん。
隣で食べていた学生さんグループは皆このそばをうまいうまい言うて食べてます。
8番ラーメンが金沢周辺ジモティのソウルフードであるように、福井市内のジモティのソウルフードは今庄そばなんでしょか?(笑)
また福井駅に降り立った際には吸い込まれてしまいそぉ〜です(笑)