長くて寒い日が続く季節には、家でうどんを食べる機会が多いンで、わざわざ外食でうどんを食べるという気になれない。
行くとしたら丸亀製麺。でも、ここに関しては最近はうどんを食べに行くというよりも、ボクの中では+αの出汁天茶漬けを食べたい!という欲望の方が強いのだ(笑)
なので、先日久々に金沢市内の中央卸売市場のうどんの名店『粉太製麺』に行ったとき、そぉ~いえば粉太製麺て温かい季節しか来ないよなぁ~なんてことに気が付いた。
実際、過去2回訪問したのは5月と10月。春と秋といった具合なのである。
注文したものも暖かい季節だけにぶっかけうどん。
本場讃岐の地で腕を磨いてきた女将さんの打つうどんはたしかに讃岐うどんのコシを持ち、冷たいぶっかけで食べてた方が旨いっちゃぁ~旨いのです。
でも、一度くらいは普通に暖かいうどんも食べておきたいよなぁ~と。
それで、気になったのが『お昼の満腹セット』。
この日の満腹セットにはごぼうのかきあげにカレーそぼろめしが付くという。
うどんに関するシステムは、ぶっかけ、ざるにしょうゆ?かかけ。計5種類の中から選べるよぉ~で。
ぶっかけとざるは今回とりあえず置いといて、しょうゆ?というのがとても気になる。これって、生醤油垂らして喰う的なヤツだろぉ~か?
でもやはり今回は王道でいこう!とかけうどんでいただくことにしたのです。
とはいえ、去年からずっと絶賛先行限定販売中のカレーうどんも毎回気になるのです...(^^;)ハハハ。
ということで、待つこと数分でかけうどんの満腹セット!
それに、舞茸天とちくわ天をトッピング(笑)
粉太製麺さんの天ぷらは、注文を受けてから女将さんが一つ一つ丁寧に揚げてくれるのです。
なので、天ぷらが安いし美味しぃ~!
こちらは、ドノーマルなかけうどん。
関東ではまずお目にかかれない、出汁がメインの透き通ったうどん汁。
昆布中心の出汁は旨み深くも優しぃ~味わいなのです。
ごぼうのかきあげは思っていた以上にデカい(笑)
でも、これ揚げ方が見事で盛り上がってますが中はスカスカなんで、見た目ほどお腹にインパクトはありません。
ちょっぴりスパイシーなかれーそぼろめし。カレー粉で炒めたそぼろがのって、食欲をそそる味です。
見たまんまの味わい(笑)
粉太製麺に来ると、というかこれがあるお店では必ず頼んでしまうのが舞茸天。
ボクは海老よりなにより、天ぷらでは舞茸天が一番なのです!
贅沢にもパックの1/4くらいの欠片を上げてます。しかも100円で安いっ!!
想像以上に旨かったのがちくわ天。これ、ちくわの味がかなり美味しぅ~ございます。
やはり、かけのつゆにちょいと付けて若干ふにゃらせて食べたりと、天ぷら食べるにはぶっかけよりもバリエーションが増えてよいですなぁ~。
あと、せっかく美味しい天ぷらなんで、テーブルに塩を置いていただけるとなおベターかと。