金沢で海鮮丼といったら、以前もご紹介したとおりボクは近江町市場のいきいき亭がオススメ!
近江町市場のむさし口を入ってすぐ。八畳一間も無いンぢゃなかろぉ〜か?というほど狭いカウンターのみのお店ですが、週末やご飯時には常にいっぱいいっぱいのお店でございます。
そんな行列必至ないきいき亭さんですが、朝からやっているんで時間帯をずらせばゆっくりと食事が出来たりします。
いきいき亭さんの海鮮丼といえば、ネタの種類を数えるのも面倒くさくなるほど色んなネタがてんこ盛りな特選北陸丼やいきいき亭丼が一番よくでています。
そのほか、ちょいと小腹を空かせた常連さんとかは握りなど。
握りのネタはお店左奥に掲げられているネタメニューから選べます。
がっ!?
ボクのオススメはなんといってもこのネタメニューから好きなネタを選んで海鮮丼にしてもらえるあんたならこそ丼!
特選北陸丼やいきいき亭丼はいろんなネタが楽しめるという楽しみもありますが、ネタが一切れづつしか入っていないんで、このネタも少し喰いたいのになぁ〜と思うことも多々あるのです...(^^;)ハハハ。
そんな貴兄には是非ともあんたならこそ丼をオススメっ!!
この日作ってもらったあんたならこそ丼は左上から時計回りであじ、かわはぎ、あら、なめら八目の4種丼。
梅雨時で北陸的には冬のシーズン終わって魚介類はちといまいちな時期ですが、そんな中でもこの時期の白身オールスターズ!
北陸のあじは安くても、生でも十分ご馳走なほどの旨さを誇ります。それにきめ細かい繊細な味わいのかわはぎ。
これにかわはぎの肝がのっていれば言うこと無しなんですが...(^^;)ハハハ。
この時期の白身としては身が締まった弾力のあるあらに、甘み十分ななめら八目。
ネタは4種ですが、それぞれのネタが十分味わえて身も心も満足な一杯でございました。
この日のお味噌汁はあら汁じゃなくて海老しんじょうみたいな練り物が入ったお味噌汁。
この練り物がまた旨しっ!ナノでございます。
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