池袋に戻って以来、魚料理が喰いたくなると訪れる丸冨市場さん。
魚!魚!!とテンション上がる割にはまだ鮮魚の類にチャレンジしたことがないのです。
ということで、今度こそお刺身をいただこうとこの日は堅く心に誓って再訪です(笑)
とイイながら、他の一品料理にもやはり目移りする始末...(^^;)ハハハ。
まず頼んでしまったのが自家製玉子焼。
てっきり、定食屋さんででてくる玉子焼をイメージしてたんですが、ちゃんとした厚焼き玉子がでてきました。
ちょいと甘めの仕上がりがいぃ〜按配です。
酒の肴としてもいぃ〜ンだろうなぁ〜〜。
それといつものポテトサラダ。
丸冨市場さんに来て、これを注文しないわけにはいかない我が家の定番です(笑)
安定のクオリティー!
そして、もはや魚関係ない鶏の唐揚げ...(^^;)ハハハ。
これも、想像していたから揚げと違って、素揚げ感とクリスピー感のバランスがちょうど良い逸品!
一つ一つのサイズ感は小さめですが、豊洲の名店定食いちむらのから揚げ定食の唐揚げのよう。
これ旨いです。でも、居酒屋メニューなんでちょい味濃いめ(笑)
そしてうちの相方さんはとろ鯖味噌煮定食。
こちらも安定のクオリティーですなぁ〜味噌ダレが旨いのです。
この日の小鉢は鮪の中おちだったんで、これもラッキー!
そして、ボクは頼んだのはお刺身から真鯛の刺身定食。
よぉ〜やくお刺身なのです。
でも、真鯛のお刺身の一品メニューを定食セットにしてもらったンで、ちょっと量は少なめかなぁ〜。でもこの真鯛のお刺身だけでもワンコイン以下なんで、値段的にはこんなもんでしょかねぇ。
ただ、やはり金沢で食べまくったいろんな鯛の刺身とはやはり鮮度が全然違います。
どうしても冷凍モンみたいな感じで、まず透明感がない。口に入れたときのあの活きのいい弾力がない。
などなど、やはり白身魚の本場な日本海側と比べてはしかたがないんだろうけど、金沢での魚生活が以下に恵まれていたモノだったかを思い知らされました...(^^;)ハハハ。