コロナ禍も第七波的な雰囲気が感じられるようになった7月下旬。
いつしか都内の一日の感染者数も3万人を越え、全国の一日の感染者合計が過去最高になっていたりする...(^^;)ハハハ。
これまで週一で木曜日は出社日を設定し、火曜日は職場に出ても出なくても自由ということにしてたんですが、そろそろまた基本テレワークに戻すことになり、せっかく広がってきた外食の機会も制限されそうなので行けるうちに行っとこうかと向かったのがこちら!
池袋駅東口の路地に佇む池袋大人のハンバーグ!
個人的には池袋では一番旨いンではなかろうか?というハンバーグメインなお店でございます。
夕方の中途半端な時間に訪問したので、店内は席を選び放題(笑)
ゆっくり窘めますね。
メニューは基本はお店イチオシの黒毛和牛ミンチの大人のハンバーグ!
それ以外にはレギュラーハンバーグにステーキメニューとなっています。
カウンターの調味料は胡椒と塩のみというシンプルなラインナップ。
でも、素材が良いと塩胡椒だけでもかなり美味しぃ〜ンですよね。
この日注文したのは、大人のハンバーグMにアボカドトッピング。
大体、こればかりですね...(^^;)ハハハ。
ハンバーグにはライスとスープがついてきます。
ちなみにライスは小・中・大と選べます。
スープはお腹に優しいオニオンコンソメスープ。
熱々の鉄板の上に乗ってますが、この鉄板が最後まで全然冷めないんですよね。
なのでけっこう舌が火傷したりします...(^^;)ハハハ。
この日選んだソースは熟成大人のソース。
じっくり寝かした赤ワイン、にんにく、玉ねぎの熟成ソースということですが、それほどにんにく臭を感じることも無く、けっこうさっぱりと大人のハンバーグをいただけます。
付け合わせはにんじん、ブロッコリー、じゃがいも。
ソースに付けてよし、塩胡椒もよし。そのまま食べても美味しゥ〜ございます。
大人のハンバーグMは180g。ほんとはもっとガッツリいただきたかったんですけどね...(^^;)ハハハ。
ハンバーグの上に、アボカド、濃厚チェダーチーズ、さらに蘭黄卵の目玉焼きが載っています。
このチェダーチーズの塩気が充分なんで、このままでもシンプルにいただけますが、
とにかくこの池袋大人のハンバーグがおすすめなのは、この通り中まで火が通っているんですが、レアミンチのようにトロットロなんですよね。
なおかつ、いつまで経っても熱々な鉄板の上に乗っていても、火が通り過ぎてミンチが硬くなったりもしないのです。
まずは塩胡椒でいただきます。
いやぁ〜肉汁がジュワァ〜〜と拡がり、脂の甘みと塩胡椒が絡まるだけでも充分なご馳走です。
熟成大人のソースに付けても幸せが広がります(笑)
ちなみにソースはハンバーグに掛けてしまうと鉄板で焼けて飛び散るので、このようにハンバーグを付けて食べるのがオススメです。
そんなこんなな池袋大人のハンバーグ、やはり個人的池袋ハンバーグNo.1の座はまだまだ他店に譲れないな!と実感です(笑)