金沢市内でボクが愛してやまない普段使いのお店がいくつかある。
和食系家庭料理ならば『満まる。』さんに『Bitte』さん。
揚げたてから揚げに、行かないとわからないその日のメニューが魅惑的な『KARAAGE83』さん。
それに、魚喰うならとにかく『魚笑』さん。
どこもコスパ高く、何度行っても飽きない料理がたまらないのである。
そんな中から、先日も極上刺身定食をご紹介したばかりの魚笑さん。
GW中にお邪魔する機会がったんでしつこくまたまたご紹介なのです(笑)
魚笑さんのランチメニューはこんな感じでして。いろいろと魚料理が楽しめるンですが、ボクはいつも一番左の刺身定食にしか目が行きません...(^^;)ハハハ。
並、上、特上、極上と値段に応じてランクはありますがネタの違いだけで、並であろうが十分北陸の魚をご堪能遊ばせられるのでございます。
この日のカウンターの寿司ネタケースにはマグロの旨そぉ~な切り身がゴロゴロと。
この日魚笑さんを訪れたのにはワケがあり。
残り少ないであろう金沢の日々、魚笑さんの刺身定食でまだ食していない特上刺身定食を味わって、刺身定食をコンプリートしないわけにはいきますまいっ!!と(笑)
ということで、カウンターに陣取るや否や注文したのは特上刺身定食なのでした。
定食についている小鉢は鯛の腹子?だったかな。この時期はこれが多いですなぁ~。
あら汁もいつものヤツなのでございます(笑)
そして、この日の特上刺身定食のネタがこちらっ!
前回極上だったンで、豪勢感が劣るのは否めませんが、見るからに旨そぉ~な切り身の数々。
左上から、とろ、天然ブリ。手前左からあら、めばるです。
魚笑さんの刺身定食の売りは、その日の新鮮なネタはもちろんのこと、この切り身の分厚さです。
まさに魚の肉を頬張る贅沢さを味わえるのです(笑)
これで、これまで並、上、上、上、上、極上と味わってきて、最後の特上で刺身定食コンプリートなのですっ!
特上刺身定食だけでも十分魚を堪能できるのですが、あと何回来られるのだろうか?などとセンチなことを考えると、あれもこれも啄みたくなってきてしまい、ちょいと肝のせカワハギと鰻の握りを握ってもらったり...(^^;)ハハハ。
肝のせカワハギの握りには、結構贅沢に肝がのってます。こんなの都内に戻ったらなかなか喰えないもんなぁ~と舌に記憶を根付かせながら味わうのです。
鰻の蒲焼は朝焼いているとのこと。鰻の切り方から察するに、もともとの鰻の蒲焼はけっこう幅広のデカいヤツではあるまいかっ??
せっかくなら握りぢゃなくてうな重でいただきたいっ!!!是非是非!
ってか、刺身定食をコンプリートすると多少は余裕をもってメニューを眺められるよぉ~になり、残りの期間は寿司ランチでも試してみるか!と思っている今日この頃なのでございます(笑)
そんなこんなな魚笑さん。何度行ってもまたすぐに行きたくなる愛してやまないお店なのです。
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